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Cascina delle Rose

Italiana Via delle Industrie, 9, 61040 Sant'Ippolito (PU)

Cascina delle Rose è in Via delle Industrie, 9 a Sant'Ippolito (PU): cucina italiana, telefono +393347062340. Il menu ha 4 sezioni e 32 prodotti.

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Gli antipasti

  • Polenta bramata gialla concia alla fonduta con cicoria e guanciale

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  • Polenta bramata gialla concia alla fonduta di Pecorino di Fossa, norcina e funghi di bosco

    Specialità della casa

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  • Prosciutto crudo toscano stagionato al pepe con crescia sfogliata d'Urbino

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  • Crostini al tartufo nero pregiato di stagione

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  • Tagliere misto

    Selezione di salumi, formaggi e confetture

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  • Verdure alla brace con casciotta di Urbino fusa

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  • Tacchinella con vino cotto e verdure croccanti

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I primi piatti

  • Panciotti con pomodorini, basilico ed asparagi

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  • Spaghetti alla carbonara con grattugia di tartufo nero

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  • Gnocchi con fonduta di Taleggio, norcina e tartufo nero

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  • Tagliatelle al mattarello con ragù della tradizione

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  • Cappellacci fatti a mano ripieni ai porcini con cacio e pepe

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  • Cappelletti fatti a mano con brodo di tacchina

    Specialità della casa

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  • Tortelli fatti a mano con pesto di pistacchio e pomodoro croccante

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I secondi piatti

  • L'oca in porchetta con patate arrosto

    Specialità della casa

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  • Tagliata di manzo sale grosso, rosmarino e olio di Cartoceto

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  • Tagliata di manzo ai funghi porcini e Taleggio DOP

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  • Tagliata di manzo al tartufo nero di stagione

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  • Coniglio al forno con finocchietto selvatico e patate arrosto

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  • Carpaccio di roast beef con verdure croccanti

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  • Hamburger di marchigiana 220 gr, pane al sesamo, erba cotta e pecorino

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  • Caesar salad

    Lattuga, pollo, grana, pane croccante, salsa Caesar

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  • Stinco di maiale al forno con polenta e verdure

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  • Ventaglio di filetto con riduzione di erbe aromatiche e contorno di verdure

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  • Tartare di marchigiana al pistacchio con crudità di verdure

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I nostri dolci

  • Zuppa inglese della tradizione

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  • Cantucci a modo nostro

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  • Sfogliatina calda alla crema e amarene di Cantiano

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  • Semifreddo al cioccolato bianco con scaglie di cioccolato nero

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  • Cannolini di pasta sfoglia caldi con crema pasticcera

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  • Tiramisù moka e biscotto

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  • Semifreddo alla moretta

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Menu aggiornato il 9 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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