Ristorante Novavita

Name: Ristorante Novavita
Address: Via Roma, 90, Sant'Elena, PD, 35040, IT
Telephone: +390425485176
Price range: 16-22 €

Italiana Via Roma, 90, 35040 Sant'Elena (PD)

Ristorante Novavita è in Via Roma, 90 a Sant'Elena (PD): cucina italiana, telefono +390425485176. Il menu ha 3 sezioni e 19 prodotti, da 13,00 € a 30,00 €.

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Antipasti

Roastfish Roastfish di pesce spada in salsa tonnata 20,00 €
Noci di capesante Noci di capasanta, vellutata di cime di rapa e crumble di nocciole 16,00 €
Le alici Alici dorate con maionese allo yogurt, lime e polvere di capperi 16,00 €
Cremoso Budino ai carciofi, fonduta leggera al pecorino e tuorlo fondente 13,00 €
Battuta di Fassona Pomodorini confit, olive taggiasche e burratina di Puglia 20,00 €
Nuvola di pane Pizza gourmet allo stile di Amatrice con pomodoro, guanciale e pecorino 16,00 €
Selezione di formaggi Selezione di formaggi italiani e francesi 20,00 €

Primi piatti

Risotto Carnaroli mantecato allo zafferano, luganega croccante e fondo di vitello 18,00 €
I tortelli Tortelli farciti agli asparagi, restrizione di crostacei e datterini 18,00 €
Bigoli in salsa Bigoli in salsa alla Polesana, burrata e pane tostato all'olio di oliva extravergine 16,00 €
I plin Tortelli del plin alle erbette con ragù di cortile 16,00 €
I gnocchetti Gnocco di semolino, fonduta cacio e pepe, ragù alla finanziera 16,00 €
Le fettuccine Fettuccina al sugo di piselli e pop corn di Parmigiano Reggiano 15,00 €

Secondi piatti

Il coniglio Coniglio in porchetta con sugo alla cacciatora 22,00 €
Il maialino Coppa di maialino cotta a bassa temperatura agli agretti e salsa di senape leggera 22,00 €
Manzetta Prussiana Entrecote di manzetta Prussiana con contorno di stagione 30,00 €
Tagliata di tonno Vellutata di pomodori arrostiti, burrata e polvere di capperi 25,00 €
Fritturina di pesce Frittura di gamberoni, calamari, baccalà e alici con salsa Tzatziki 22,00 €
Pescato del giorno Trancio di pescato al forno con patate, pomodorini e olive taggiasche, o pesce intero previa disponibilità. €60 al kg (peso variabile) -

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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