Onlyone Bistrot

Tataki di tonno con semi di sesamo bianchi e neri, salsa di soia, zenzero e lime

Tagliatelle crude di calamari con pepe rosa e candito all'arancia

Mozzarella di bufala con seppie arrostite e pesto di rucola

Mini bun con pulled pork e crema di parmigiano all'aglio

Mozzarella di bufala con crema di parmigiana napoletana, pesto di basilico e crumble di pane aromatizzato alle erbe e olive nere

Crepes ripiena di carciofi e guanciale su fonduta di pecorino allo zafferano

Tagliere di salumi e formaggi

Selezione di salumi e formaggi pregiati

Tagliere di salumi

Tagliere di formaggi

Frittatina classica artigianale

Bucatini, besciamella senza lattosio, piselli, prosciutto cotto, pastella alla birra

Crocchè classico

Patate, sale e pepe

Arancina di terra

Arancina con crema di carciofi, guanciale su salsa alla menta

Patate fritte

Spaghettone quadrato con scampi e salicornia

Calamarata sbagliata di mare

Formato speciale di pasta Pastificio Del Prete, con calamari, seppia, gamberi, polipetti, frutti di mare, pomodorini

Gnocco e granchio

Raviolo tricolore con burrata affumicata, ragù di pomodoro, crema di formaggio

Calamarata sbagliata di terra

Formato speciale di pasta Pastificio Del Prete, con asparagi, guanciale croccante e stracciata di bufala

Spaghettone quadrato con mascarpone, gorgonzola, limone e pepe al limone

Risotto con crema di porro e agrumi

Baccalà alla brace marinato al timo e rosmarino con scarola riccia, capperi, olive taggiasche e salsa alla puttanesca

Millefoglie di orata alla caprese

Polipetti alla Luciana

Frittura di gamberi, calamari e baccalà

Pollo pistacchiato

Millefoglie con hamburger di scottona 150 gr e melanzane, pomodoro, blu di bufala, pepe al limone

Tagliata di entrecote 300 gr

Parmigiana di melanzane

Patate al forno

Verdure grigliate

Insalata mista

Insalatona mista

Dessert del giorno

Prezzo tra 5,50 e 6,00 secondo la proposta del giorno; chiedere al personale di sala

Marinara

Pomodoro San Marzano, aglio, origano, basilico, olio e.v.o

Cosacca

Pomodoro San Marzano, Pecorino romano, basilico, olio e.v.o

Margherita

Pomodoro San Marzano, fior di latte, formaggio grattugiato, basilico, olio e.v.o.

La bufalina

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico, olio e.v.o

Ai tre pomodori

Fior di latte, pomodori Principe Borghese a pacchetelle, pomodorino giallo, grana padano, in uscita datterino rosso arrosto, pesto di basilico, olio e.v.o.

Diavola

Pomodoro San Marzano, fior di latte, salame piccante, basilico, olio e.v.o

Provola e pepe

Pomodoro San Marzano, provola, pepe, basilico, olio e.v.o.

Gricia

Crema di cacio, fior di latte, pepe, pancetta croccante, basilico, olio e.v.o.

Mandorlò

Pesto di noci, provola, speck in uscita, mandorle tostate, basilico, olio e.v.o.

Mortazza

Pesto di pistacchio, fior di latte, mortadella in uscita, granella di pistacchio, zest di limone, basilico, olio e.v.o.

Primavera

Fior di latte, in uscita prosciutto crudo, pomodorino rosso semi-dry, rucola, formaggio in scaglie, basilico, olio e.v.o.

Meat and chips

Fonduta di parmigiano, fior di latte, würstel, patate fritte, basilico, olio e.v.o.

Dal casaro

Fior di latte, gorgonzola, fontina, formaggio grattugiato, noci, aceto balsamico, basilico, olio e.v.o.

Tronchetto

Tronchetto di pasta con ripieno di fior di latte e emmental, all'uscita rucola, prosciutto crudo, pomodorino rosso semi-dry, formaggio in scaglie, olio e.v.o.

Tropea

Crema di cipolla rossa di Tropea, mozzarella di bufala, crumble di pane aromatizzato alle erbe e olive nere disidratate, basilico, olio e.v.o.

Nerano 2.0

Crema di zucchine, provola, chips di zucchine, crema di provolone, olio e.v.o.

Porro e pancetta

Crema di porri, fior di latte, pancetta croccante, pecorino romano, pepe al limone, basilico, olio e.v.o.

Tricolore

Pesto di pistacchio, fior di latte, pomodorino datterino arrosto, scaglie di mandorle tostate, basilico, olio e.v.o.

Dolce e salato

Fior di latte, pomodorini gialli, pancetta croccante, scaglie di mandorle tostate, basilico, olio e.v.o.

La contadina

Provola, salsiccia, patate al forno, in uscita crema di provolone, basilico, olio e.v.o.

L'orto d'estate

Crema di porri, provola, fiori di zucchina stufati, in uscita pomodorini confit, polvere di olive nere, basilico, olio e.v.o.

Gasata

Bottiglia in vetro da 750 ml

Naturale

Bottiglia in vetro da 750 ml

Coca-Cola

Bibita in bottiglia 33 cl

Coca-Cola Zero

Bibita in bottiglia 33 cl

Fanta

Bibita in bottiglia 33 cl

Sprite

Bibita in bottiglia 33 cl

Schweppes Tonica

Bibita in bottiglia 33 cl

Schweppes Lemon

Bibita in bottiglia 33 cl

Red Bull

Bibita in bottiglia 33 cl

Birra spillata 25 cl

Prezzo stampato come 3,00/3,50, senza indicarne il motivo

Birra spillata 50 cl

Prezzo stampato come 5,00/6,00, senza indicarne il motivo