L'Om 'd Fer

Via Sacra di S. Michele, 34, 10057 Sant'Ambrogio di Torino (TO)

L'Om 'd Fer è in Via Sacra di S. Michele, 34 a Sant'Ambrogio di Torino (TO): telefono +393454689567. Il menu ha 5 sezioni e 16 prodotti, da 7,00 € a 20,00 €.

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Entrée

Entrée a sorpresa della chef -

Antipasti

Battuta di fassona con limone candito e sedano al pepe verde 12,00 €
Vitello tonnato alla vecchia maniera 12,00 €
Carpaccio di tonno rosso con champignons trifolati, citronette di pesche e pomata all'aglio nero 12,00 €
Sformato di carote al timo con robiola d'Alba e mandorle tostate 10,00 €

Primi

Risotto alla salvia, orata marinata allo zenzero e crumble alla limonaria 18,00 €
Gnocchi al ragù di coniglio al gin e ginepro e nocciole d'Alba 17,00 €
Ravioli al basilico e caciocavallo ai tre pomodori 17,00 €

Secondi

Tagliata di fassona in crosta di grissini e origano con mousse di blu del Moncenisio 20,00 €
Cappuccino di peperoni arrostiti con schiuma di ricotta di bufala e croissants salati all'acciuga 15,00 €
Trota in carpione alla santoreggia in salsa tzatziki e cipolle in agrodolce 18,00 €
Maialino pancettato, affumicato con purè di pisellini alla menta e cracker integrale 16,00 €

Dolci

Tarte tatin all'ananas flambata al rum con gelato al cocco 7,00 €
Caprese con mousse al caffè, caramello e crema al cioccolato bianco 7,00 €
Panna cotta alle foglie di fico, gazpacho di fragole e mandorle tostate 7,00 €
Tarte citron con coulis di ribes nigrum 7,00 €

Menu aggiornato il 11 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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