Agriturismo Cascina dei Canonici

Name: Agriturismo Cascina dei Canonici
Address: Cascina Girardi, Frazione S.Pietro, 1, Sant'Ambrogio di Torino, TO, 10057, IT
Telephone: +393207531160
Price range: 12-24 €

Italiana Cascina Girardi, Frazione S.Pietro, 1, 10057 Sant'Ambrogio di Torino (TO)

Agriturismo Cascina dei Canonici è in Cascina Girardi, Frazione S.Pietro, 1 a Sant'Ambrogio di Torino (TO): cucina italiana, telefono +393207531160. Il menu ha 7 sezioni e 32 prodotti, da 4,00 € a 46,00 €.

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Antipasti

Poker di antipasti 15,00 €
Piccola pasticceria salata 12,00 €
Insalata del Barone Rosso 10,00 €
Sottilissima di agnello con giardiniera 12,00 €
Flan di verdure con crema di pomodoro fresco 10,00 €

Piatto del giorno

Piatto del giorno Polenta, polpettine di vitello e maiale in umido, verdurine colorate, toma Valsusa e per finire torta di mele e crema 24,00 €
Piatto vegetariano Muffin di zucchine dal cuore fondente di toma e verdure dell'orto, toma valsusa e per finire torta di mele e crema 24,00 €

I nostri taglieri

Salumi dell'azienda Consigliato per due persone 15,00 €
Tome Valsusine con composta Consigliato per due persone 15,00 €
Tagliere del Canonico Consigliato per due persone. Salumi, formaggi e fantasia della chef 25,00 €

Primi piatti

Gnocchi colorati Al profumo di basilico e crema di zafferano di Avigliana 14,00 €
Tajarin del bosco Con farina di castagne, ragù bianco di agnello e timo serpillo 15,00 €
Tagliatelle con ragù alle due carni 13,00 €
Polenta concia di mais antichi con fiori di zucca 12,00 €
Zuppa Occitana Lasagnetta di pane, ortica, erbette e toma valsusa 12,00 €
Cuscini d'angelo Roselline di crepes verdi ripiene di ricotta, speck e crema di zucchine 13,00 €

Secondi piatti con contorno

Costine di cinghiale all'Artusi Cioccolato amaro, vino rosso e pomodoro 19,00 €
Brasato di fassona 19,00 €
Cosciotto di maiale al fieno 17,00 €
Agnello alla parigina Salsa di Baratuciat, scorza di limone e senape 18,00 €
Muffin di zucchine dal cuore fondente di toma e verdure dell'orto 13,00 €

Dolci e dolcetti

Fresca Monferrina Cheesecake nocciole e robiola 7,00 €
La Mirtillosa 7,00 €
Crostata "Bela bergera" Ricotta, lavanda e frutti di bosco 7,00 €
Tarte Tatine all'albicocca 5,00 €
Tiramisù 5,00 €
Caffè goloso 4,00 €

Menù a tema

Menù Degustazione Solo a pranzo, minimo due persone. Piccola pasticceria piemontese; insalata del barone rosso; infuori con giardiniera; polenta concia di mais antichi con fiori di zucca e tagliatelle al ragù delle due carni 32,00 €
Menù Feste in famiglia Valido esclusivamente per gruppi di almeno 10 partecipanti, prezzo a persona. Tagliere di salumi e tome valsusine con focaccia di nostra produzione; flan di verdure di stagione con la sua salsa; "infuori" di vitello in salamoia con giardiniera; cuscini d'angelo (crespelle ripiene di spinaci ed erbette, sejras e prosciutto di montagna); tagliatelline all'uovo con ragù delle due carni e fiori di rosmarino; cosciotto di maiale alle erbe provenzali con patate al forno; torta della festa; caffè. Vini inclusi: Piemonte DOC Syrah, Rosè del Monferrato (1 bottiglia ogni 4 persone) 40,00 €
Merenda Sinoira (con dolce del giorno) Prezzo a persona, servita in orari inconsueti (18-19:30). Tagliere misto di salumi dell'azienda e tome valsusine con confetture di nostra produzione e focaccia integrale ai semi; insalata del barone rosso; carne secca di maiale con giardiniera dei canonici; pane nero, acciughe al verde e burro d'alpeggio; flan di verdure colorate; girelle del bosco (cannelloni ripieni di verdure di stagione, sejras e prosciutto di montagna); caffè. Vini di nostra produzione inclusi (Baratuciat e Colline Sommerse) 30,00 €
Merenda Sinoira (con torta della festa) Prezzo a persona, servita in orari inconsueti (18-19:30). Tagliere misto di salumi dell'azienda e tome valsusine con confetture di nostra produzione e focaccia integrale ai semi; insalata del barone rosso; carne secca di maiale con giardiniera dei canonici; pane nero, acciughe al verde e burro d'alpeggio; flan di verdure colorate; girelle del bosco (cannelloni ripieni di verdure di stagione, sejras e prosciutto di montagna); caffè. Vini di nostra produzione inclusi (Baratuciat e Colline Sommerse) 32,00 €
Menù del Canonico Goloso Vassoio di pasticceria salata (5 pezzi variabili secondo stagione); tartare di fassone con spuma di robiola e fiori di rosmarino; soufflè con "blu del Moncenisio" e timo serpillo; risotto con verdure di stagione e nocciole; "tajarin" di farina di castagne al ragù di agnello e scorza di limone; patate al forno; torta della festa (o in alternativa un bis di dolci); caffè 46,00 €

Menu aggiornato il 11 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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