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Amaranto agriturismo

Italiana C/da San Paolo, 82019 Sant'Agata de' Goti (BN)

Amaranto agriturismo è in C/da San Paolo a Sant'Agata de' Goti (BN): cucina italiana, telefono +393274524981. Il menu ha 3 sezioni e 14 prodotti.

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Antipasti

  • Prosciutto crudo stagionato 18 mesi

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  • Pancetta artigianale

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  • Capocollo artigianale

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  • Formaggio semistagionato con miele

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  • Montanara con passata BIO della casa, parmigiano e basilico

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  • Pane cotto con verdure di campo e peperoni fritti BIO della casa

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  • Verza marinata

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Primi

  • Cavatelli tirati a mano con funghi porcini del Taburno

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  • Eliche trafila al bronzo con crema di patate, guanciale crusco e caciocavallo di Agnone grattugiato

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Secondo e contorno

  • Spalla di maiale cotta a bassa temperatura, con la sua riduzione

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  • Patate arrosto

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  • Frutta di stagione

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  • Dolce del festeggiato

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  • Acqua, vini (aglianico e falanghina DOC del Sannio), amaro e caffè

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Menu aggiornato il 17 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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