Ristorante Abbazia Pizzeria

Antipasto fantasia di mare

Ostriche

Al pezzo

Acciughe del Cantabrico con burro dolce francese

Insalata di mare tiepida

Il baccalà nella sua patata con tartufo a scaglie

Le nostre crudité di mare

Salmone fumé con crostini e burro

Culatta di Parma con burrata

Patanegra, 80 gr

Bresaola con tartufo nero

Affettati misti con formaggi km 0

Culatta e melone

Risotto barbera e taleggio

Risotto con porcini e zafferano

Casoncelli alla bergamasca

Garganelli con crema di formaggio DOP e tartufo bianco

Spaghetti alle vongole

Tagliolini al granchio reale

Tagliolini all'astice

Paccheri al battuto di pescatrice, gamberi e polveri gialle

Fritto misto

Trancio di spada alla griglia

Grigliata mista di mare

Scamponi e gamberoni alla piastra

Bistecca di tonno alle verdure

Branzino o orata ai ferri o sale

La nostra catalana

Filetto al pepe verde

Filetto alla griglia

Battuto di manzo, la Regina delle Prealpi

Paillard ai ferri

Costate, gr 6/700, con contorno

Tagliata di manzo con rucola e grana

Scaloppine al limone o vino bianco

Costolette di agnello scalzato alla griglia

Vitello tonnato

Roast-beef di vitellone all'inglese

Degustazione di formaggi misti con marmellata senapata

Verdure al carello

Verdure alla griglia

Patate fritte

Dolci al carrello

Gelato

Sorbetto

Dolce della casa

Acqua minerale

Birra piccola

Birra media

Aranciata, Sprite, Coca Cola, tè pesca o limone

Coca Cola grande

Amaro

Caffè

Otus Pils² (cl. 75)

Maltato morbido, distinto aroma fruttato, floreale. Stile di riferimento: Pilsner. Fermentazione: bassa. Grado alcolico: 5,2%. Colore: biondo chiaro, 6 EBC. Amaro: 30 IBU. Aroma: cereali, fiori, erbe e spezie. Gusto: miele e cereali, fiori ed erbe

Festbier Tradition (cl. 50)

Birra chiara tradizionale (Germania), gradazione alcolica 5,6°. La birra speciale tedesca per eccellenza, dal colore giallo oro brillante, schiuma fine, compatta e cremosa, profumi di luppoli, spezie e frutta, amara in bocca

Charles Quint Blonde (cl. 75)

Birra chiara doppio malto (Belgio), gradazione alcolica 8,5°. Colore giallo dorato, schiuma poco compatta ma cremosa, sentori di malto tendente all'erbaceo, leggermente dolce

Hefe Weißbier (cl. 50)

Birra chiara weizen con lieviti (Germania), gradazione alcolica 5,4°. Colore giallo intenso torbido, sentori di mela e banana, gusto speziato con cannella e chiodi di garofano

Charles Quint Rouge (cl. 75)

Birra rossa doppio malto (Belgio), gradazione alcolica 8,5°. Colore rosso vivo, malto caramello, biscottato, frutta a bacca rossa e pane tostato

Hefe Weißbier Dunkle (cl. 50)

Birra scura weizen con lieviti (Germania), gradazione alcolica 5,4°. Colore rosso ambrato torbido non filtrata, malto tostato ed erbaceo con sentori speziati

Abbazia

Pomodoro, mozzarella, salmone, rucola, ricotta

Atomica

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, pomodoro fresco, prosciutto cotto

Bresaola rucola e grana

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala

Bufala e pom. fresco

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro fresco

Calabrese

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, capperi, acciughe, origano, olive

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

Caprese

Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, origano, olive

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

Carciofi

Pomodoro, mozzarella, carciofi

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

Gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

Mari e monti

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, funghi porcini

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Margherita e patatine fritte

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

Mundial

Pomodoro, mozzarella, ricotta, asparagi, prosciutto cotto, olive nere

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolle

4 formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, emmental

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, acciughe, origano

Romana

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive, origano

Rucola

Pomodoro, mozzarella, rucola

Salame

Pomodoro, mozzarella, salame

Salamino piccante

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Salmone

Pomodoro, mozzarella, salmone

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, speck, spinaci

Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno

Verdure

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Wurstel e patatine fritte

Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte

Speck e brie

Pomodoro, mozzarella, speck, brie

Focaccia Regina

Pomodoro ciliegino, in uscita a freddo: burrata, culatta nazionale

Bocca di Leone

Pomodoro, mozzarella, lattughino, culatta nazionale, mozzarella di bufala, pomodoro a fette

Norvegese

Pomodoro, mozzarella, salmone norvegese, capperi

Boreale

Mozzarella, code di gamberi, zucchine crude

Gran Mare

Salsa di pomodoro, insalata di mare, cozze, pomodoro ciliegino