Ristorante Moby Dick

Norvegese

Base mozzarella, salmone affumicato, rucola, philadelphia

Fuoco del sud

Base mozzarella, spianata calabrese, pomodori secchi pugliesi

San Daniele

Base mozzarella, prosciutto crudo San Daniele Bagatto

Rughetta

Base mozzarella, rucola, grana, pomodorini

Esotica

Misticanza, avocado, pomodorini, salmone affumicato, mozzarelline e semi di sesamo

Laguna

Misticanza, pomodorini, tonno, uova, olive taggiasche, mais

Greca

Misticanza, feta greca, cipolla rossa, olive nere, pomodorini, cetrioli, crostini di pane aromatizzati

Zuppetta di cozze alla busara

Antipasto Moby Dick

Gamberi al vapore con finocchi, polipo e patate, salmone marinato alla barbabietola, canocchie al vapore, sarde in saor, baccalà mantecato

Gratinato misto

Capasanta, scampo, spiedino di gambero, cappelunghe

Battuta di tonno e bufala

Cichetti del mar

Focaccine con baccalà mantecato, sarde in saor, salmone marinato alla barbabietola

Prosciutto crudo Bagatto della nostra selezione

Linguine imperiali all'aragosta

Con aragosta intera da 300/350 gr

Gnocchi del mare al granciporro

Con crumble di taralli pugliesi leggermente piccanti ed erbe aromatiche

Tagliolini mare e monti

Calamari, seppie, gamberi, funghi pioppini freschi

Orecchiette all'amatriciana di tonno

Spaghetti alle vongole

Frittura mista dell'Adriatico

Con zucchine croccanti

Calamari fritti

Con zucchine croccanti

Calamari grigliati

Con polenta grigliata e salsa di vino rosso al profumo di mare

Polipetti in umido

Con polenta grigliata

Tonno al papavero

Su specchio d'agrumi con zucchine alla scapece

Coda di rospo alla griglia

Con caponata alla siciliana

Branzino o orata al forno

Con patate, pomodorini e olive. 7,00 € all'etto

Branzino o orata alla griglia

Con polenta. 7,00 € all'etto

Patate fritte

Caponata siciliana

Patate al forno

Insalata mista

Zucchine alla scapece

Pasta al pomodoro

Farfalle al ragù

Filetti di pollo croccanti

Con patate fritte

Tiramisù

Sufflè al cioccolato

Cheesecake del giorno

Pastiera napoletana

Babà al rum

Tartufo nero o bianco

Sorbetto

Croissant

Marmellata di albicocca, crema pasticcera, crema al pistacchio, cioccolato, o mela e cannella

Come una volta

Pane, burro e marmellata

Pancake

Sciroppo d'acero e granella di nocciola, Nutella e banana, o frutti di bosco

Yogurt

Yogurt bianco, noci e miele

Crostata del giorno

Big toast

Prosciutto e formaggio, salsa a parte

Centrifuga Vitaminica

Carota, arancia, zenzero

Centrifuga Dissetante

Anguria, fragole, mela

Centrifuga Detox

Sedano, kiwi, ananas