Hotel Ristorante La Perla

Baccalà lardellato con crema di patate

Millefoglie di pesce azzurro con provola

Tortino di patate e spigola con colì di pomodorini e vongole

Croccantino di gamberi con mozzarella di bufala

Cialdina calda di formaggio con patate e calamari

Insalatina di mare con agrumi e misticanza

Misto di mare

Salmone marinato, salmone affumicato, spada, insalata di mare, cocktail gamberi, alici.

Tortino di melenzane con colì di patate, speck e pomodorini

Fantasia di affettati con mozzarella di bufala

Caponatina di maialino nero casertano affumicato alla camomilla

Scialatielli ai frutti di mare

Scialatielli con pescatrice

Paccheri con coccio e zucchine

Paccheri con zucchine e gamberetti

Candele all'astice

Pasta fresca con porcini e salsiccia aromatizzata

Paccheri con carciofi, provola e salsiccia nostrana

Ravioli di ricotta al tartufo

Risotto zucchine, mandorle e gamberetti

Minimo 2 porzioni.

Risotto mantecato con carciofi, stracchino e pistacchi

Minimo 2 porzioni.

Risotto alla pescatora

Minimo 2 porzioni.

Risotto ai porcini

Minimo 2 porzioni.

Filetto di orata alla griglia con gamberoni

Grigliata di pesce

Prezzo secondo quantità.

Pezzogna nostrana

70,00 euro al kg.

Orata scottata con spuma di patate e lenticchie

Cuoppo fritto

Calamari, gamberetti e altro.

Tagliata di tonno con aceto balsamico

Filetto di manzo, pepe e porcini

Bistecca di vitellone scozzese

25,00 euro al kg.

Bistecca marchigiana

36,00 euro al kg.

Filetto di maialino nero casertano con broccoli e patate

Panna cotta

Tortino al cioccolato

Torta al cioccolato

Delizie al limone

Torta cappuccino

Pizza rughetta

Mozzarella, pomodori freschi, rucola, crudo.

Pizza fantasia

Fantasie del pizzaiolo.

Pizza delizia

Mozzarella, panna e gamberi.

Pizza parigina

Bianca con mozzarella e crudo.

Pizza alla siciliana

Pomodoro, aglio, capperi, origano e peperoncino.

Pizza pugliese

Pomodoro, formaggio e cipolla.

Pizza boscaiola

Mozzarella, funghi, salsiccia e pomodoro.

Pizza tirolese

Mozzarella, prosciutto cotto, salsicce e pomodoro.

Pizza melenzana

Mozzarella e melenzane.

Pizza ai 4 formaggi

Pizza alla diavola

Margherita con salame piccante.

Pizza fumè

Salmone affumicato, mozzarella e rucola.

Pizza margherita

Pizza ripieno

Pizza 4 stagioni

Pizza capricciosa

Pizza perlata

Ai frutti di mare.

Pizza tonnata

Pomodoro, tonno e cipolla.

Pizza broccoli e salsiccia

Pizza semplice

Pizza marinara

Con acciughe.

Pizza con gorgonzola

Tronchetto

Rucola e prosciutto crudo.