Ristorante Pizzeria Cts

Acqua minerale naturale o gassata 0,75 l

Bibite in lattina 0,33 l

Bibite grandi 0,40 l

Succhi di frutta 0,20 l

Coca Cola bottiglia vetro 1 l

Caffè

Caffè corretto

Caffè decaffeinato

Caffè d'orzo

Caffè ginseng

Cappuccino, thè o camomilla

Aquavite di pere Williams

Amari e liquori

Grappa di moscato

Grappa

Grappa riserva

Limoncello

Liquore alla liquirizia

Ron Zacapa 23 Solera Gran Riserva

Ron Zacapa Centenario XO Solera Gran Reserva Especial

Whisky

Whisky 10/12 anni

Zona Crudo

Pomodoro, fior di latte, zucchine, pomodorini, mozzarella di bufala 120 gr, prosciutto crudo 75 gr (Parma 18/26 mesi)

Zona Culaccia Bufala

Pomodoro, fior di latte, zucchine, pomodorini, mozzarella di bufala 120 gr, culaccia 75 gr

Zona Culaccia Burrata

Pomodoro, fior di latte, zucchine, pomodorini, burrata 120 gr, culaccia 75 gr

Zona Gamberi

Pomodoro, fior di latte, zucchine, pomodorini, mozzarella di bufala 120 gr, gamberi 120 gr

Bufalona

Pomodoro, fior di latte, bufala, ciliegino e basilico

Burrapoli

Pomodoro, origano, burrata, acciughe

Burrapoli Premium

Pomodoro, acciughe top quality dell'Adriatico, origano, burrata

Calzone farcito

Pomodoro, fior di latte, prosciutto, funghi e carciofi

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, prosciutto, funghi e carciofi

Caprino e prosciutto crudo

Pomodoro, fior di latte, caprino e prosciutto crudo (Parma 18/26 mesi)

Prosciutto cotto

Pomodoro, fior di latte, prosciutto

Prosciutto crudo

Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo (Parma 18/26 mesi)

Prosciutto e funghi

Pomodoro, fior di latte, prosciutto e funghi

Diavola

Pomodoro, fior di latte e salame piccante

Margherita

Pomodoro e fior di latte

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Napoli

Pomodoro, fior di latte e acciughe, origano

Napoli Premium

Pomodoro, fior di latte, acciughe top quality dell'Adriatico, origano

Pomodoro fresco

Pomodoro, fior di latte, ciliegino e basilico

Pugliese

Pomodoro, fior di latte e cipolle

4 Formaggi

Pomodoro, fior di latte, grana, fontina e gorgonzola

Contadina

Pomodoro, fior di latte, patate, peperoni, zucchine, melanzane, radicchio rosso e grana

Culata

Focaccia doppia pasta, burrata, olio extravergine, culaccia di Parma

Forchettona

Pomodoro, fior di latte, zucchine, gamberi e rucola

Memoffi

Pomodoro, fior di latte, prosciutto, stracchino, zucchine

Parmigiana

Pomodoro, fior di latte, melanzane e grana

Pomodoro fresco e ricotta

Pomodoro, fior di latte, ricotta, ciliegino

Porcini e Bagoss

Pomodoro, fior di latte, porcini e bagoss

Rustica

Pomodoro, fior di latte, patate, prosciutto, rosmarino

Salsiccia, cipolla e peperoni

Pomodoro, fior di latte, salsiccia, cipolla e peperoni

Scamorza affumicata e pancetta

Pomodoro, fior di latte, scamorza affumicata e pancetta

Spinacino e pecorino sardo

Pomodoro, mozzarella, spinacino, pecorino sardo

Speck e brie

Pomodoro, fior di latte, brie e speck

Trevigiana

Pomodoro, fior di latte, robiola e radicchio rosso

Tonno

Pomodoro, fior di latte, tonno

Tonno e cipolle

Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla

Romana

Pomodoro, fior di latte, capperi, acciughe e olive, origano

'Nduja calabra e pecorino sardo

Pomodoro, fior di latte, 'nduja calabrese, broccoli, pecorino sardo

4 Stagioni

Pomodoro, fior di latte, prosciutto, funghi, carciofi e olive

Salame o würstel

Pomodoro, fior di latte e salame o würstel

Bresaola, rucola e grana

Fior di latte, bresaola, rucola, grana

Radicchio e brie

Fior di latte, radicchio e brie

Straciccia

Fior di latte, stracchino, salsiccia, valeriana

Cacio e pepe

Fior di latte, cacio e pepe, funghi e pancetta

Friariella

Fior di latte, friarielli, mortadella e scamorza affumicata

Gorgonzola e mortadella

Fior di latte, gorgonzola e mortadella

Mortadella, Bagoss e spinacini

Fior di latte, mortadella, bagoss e spinacini freschi

Insalata Citiesse

Insalata riccia, zucchine, pomodorini, crostini di pane, pecorino, pollo julienne

Insalata San Felice

Insalata verde, sedano, pomodori, tonno pinna gialla, mozzarella di bufala

Insalata San Fermo

Rucola, riccia, pomodoro, fagiolini, scaglie di grana, pancetta fritta, crostini di pane, vinaigrette d'olio extra vergine, senape e aceto

La basia de Memo

Valeriana, radicchio rosso, pomodoro, capperi, robiola, uova sode, olio tartufato, in pasta di pizza

Antipasto misto di verdure con carciofo rustico e noci

Vegano

Antipasto della casa

Misto di verdure grigliate e non, con robiola e frittata. Vegetariano

Caprese con mozzarella di bufala

Vegetariano

Gamberi in rosa

Cocktail di gamberi

Insalata di gamberi

Con valeriana, pomodorini, crostini di pane, curcuma

Insalata di mare

Salmone fresco marinato a secco in casa

Con spinacini e mandorle. In stagione o su prenotazione

Culaccia di Parma e burrata

Prosciutto crudo e melone

Crudo selezione marchio Parma 18/26 mesi. In stagione

Salame nostrano e crudo di Parma

Casoncelli di barbariga alle erbette

Parmigiano, burro e salvia. Vegetariano

Gnocchetti di patate al pesto

Vegetariano

Penne all'arrabbiata

Vegetariano

Risotto ai porcini e bagoss

Minimo 2 persone. Vegetariano

Tagliatelle fresche con funghi porcini e pecorino

Vegetariano

Spaghetti con vongole veraci

Minimo 2 persone. Prezzo 18 o 21 euro in base al costo delle vongole

Spaghetti San Felice ai frutti di mare

Minimo 2 persone

Tagliolini con verdure, zafferano e gamberi

Casoncelli artigianali di barbariga

Parmigiano, burro e salvia

Lasagne alla bolognese

In stagione o su prenotazione

Tagliolini di pasta fresca al ragù

Tortellini di Valeggio panna e prosciutto

Filetto di branzino o orata alla griglia

Grigliata mista di pesce

Minimo 2 persone, prezzo a persona

Scaloppa di salmone fresco alla griglia

Calamari alla griglia con riso venere

Trota secondo stagione

Filetto di trota del Garda

Coregone in base al pescato

Prezzo 16 o 24 euro in base al mercato

Polpo in insalata con patate, ceci e zenzero

Ciuffi e calamari fritti

Filetto di persico panato

In stagione o su prenotazione

Fritto misto

Acquadelle, ciuffi, gamberi, verdure

Spiedini all'Adriatica

Gamberi, seppioline

Sautè di cozze e vongole

Sautè di gamberi con carciofi e radicchio

Hamburger di fassona piemontese 200g a modo nostro

Costine di maiale cotte a bassa temperatura con verza

Tagliata di bavetta Black Angus 230g con porcini

Filetto di Scottona Garronese 250g con cipolle Tropea in agrodolce

Cotoletta di pollo alla milanese

Straccetti di petto di pollo con verdure e curcuma

Paella Massimo

Riso, pollo, salsiccia, calamari, cozze, gamberi, gamberoni, seppia, vongole, cipolla, peperoni, piselli, pomodoro, fagiolini, zafferano, paprika

Scottadito di agnello con robiola

Manzo del prete con polenta

Cappello del prete con carote, patate e piselli

Lumache in umido con polenta

Con aglio, prezzemolo e spinaci

Intruglio di pesce 250g

Pomodoro, cipolla, aglio, peperoncino, code di gamberi, polpo, salmone, seppia

Filetto di sgombro affumicato ai pepi

In stagione o su prenotazione. Misto pepi, patate soffiate, cipolle di Tropea agro dolce, salsa tartara

Verdurine a straccetti

Verdure del fritto

Insalata mista

Patatine fritte

Verdure al vapore

Patate, fagiolini, spinaci, carote

Verdure alla griglia

Fagioli con cipolle

Carciofo Rustichello Memo 1° qualità e menta

Lasagnetta alla bolognese

In stagione o su prenotazione

Pasta al pomodoro

Pasta al ragù

Gnocchi al pesto

Tortellini panna e prosciutto

Cotoletta di pollo con patatine fritte

Persico panato con patatine fritte

In stagione o su prenotazione

Würstel con patatine fritte

Hamburger con panino e patatine fritte

Pizza margherita baby

Pomodoro, mozzarella

Pizza margherita baby con patatine fritte

Pizza prosciutto baby

Pizza würstel baby

Pizza al salame baby