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Baccano

Italiana Via Giuseppe Garibaldi, 1, 03046 San Donato Val di Comino (FR)

Baccano è in Via Giuseppe Garibaldi, 1 a San Donato Val di Comino (FR): cucina italiana, telefono +393898509576. Il menu ha 5 sezioni e 21 prodotti, da 7,00 € a 19,00 €.

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Antipasti

  • Mille Strati

    Millefoglie di patate speziate, mousse leggera al gorgonzola e croccante di guanciale

    9,00 €

  • L'Esotico

    Gamberi in kataiki, carpaccio di ananas marinato al rum e caffè, brunoise di frutta e mandorle tostate

    14,00 €

  • L'Oro di Andria

    Burratina di Andria Dop su letto di datterino rosso/giallo, verde di basilico e la sua polvere

    11,00 €

  • Il Country

    Bun con pulled pork, salsa BBQ, cipolla caramellata e coleslaw

    11,00 €

  • L'Incontro Estivo

    Crostone di pesche, prosciutto crudo e brie

    10,00 €

  • La Saporita

    Polpetta di manzo in salsa arrabbiata e datterino

    9,00 €

  • Il Nostro Rocher

    Rocher di ricotta al pistacchio, vellutata di piselli con essenza balsamica

    10,00 €

Primi

  • Il Sottosopra

    Risotto supplì

    12,00 €

  • La Fatta in Casa

    Tagliolini home-made con bisque di gamberi, lime, datterino semi dry e burrata

    14,00 €

  • L'Insolito

    Spaghettone di mirtillo, salsa zafferano e granella di pistacchio

    13,00 €

  • Il Nostro Ragù

    Fettuccine con ragù di carni bianche, crema di pecorino di Picinisco e pepe nero

    13,00 €

I primi del territorio

  • L'Immancabile

    Mezza manica alla carbonara

    12,00 €

  • Il Classico

    Rigatone all'amatriciana

    12,00 €

Secondi

  • La Lenta Cottura

    Guancialino di manzo con soffice di patate e rosmarino

    19,00 €

  • Il Tradizionale Rivisitato

    Costolette di agnello alle mandorle, pesto di rucola e panzanella romana

    19,00 €

  • La Carta Fata

    Baccalà in carta fata con patate, pomodori confit e peperoni

    18,00 €

  • Il Morbido

    Involtino di pollo morbido con guanciale e splash di peperone giallo affumicato

    16,00 €

Dolci

  • Il Tradizionale

    Babà della tradizione

    7,00 €

  • Il Fresco

    Waffle con macedonia fresca e gelato alla crema

    7,00 €

  • Il Morbidissimo

    Spuma di ricotta, pere in osmosi e terra di cacao

    7,00 €

  • Il Tiramisù

    Tiramisù al cioccolato bianco

    7,00 €

Menu aggiornato il 11 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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