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Salotto Brera

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Assiette con percorso di salumi selezionati della tradizione

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Parmigiana di melanzane primavera

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Tartare di manzo condita all'antica

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Tagliere di prosciutto crudo selezionato

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Burratina di Andria I.G.P. accompagnata con prosciutto crudo selezionato

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto alla milanese con ossobuco della tradizione

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Risotto allo zafferano

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Tagliatelle al ragù di manzo

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Tonnarelli alla carbonara

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Tonnarelli cacio e pepe

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Tonnarelli al pesto con stracciatella e granella di pistacchio

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Tagliatelle ai funghi porcini

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cotoletta alla milanese

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Tagliata con rucola e scaglie di grana

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Hamburger del Salotto Carne di manzo selezionata con pane bun, insalata, pomodoro, provola I.G.P. a fette, maionese e bacon

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Lombatine di agnello croccanti con julienne di finocchio condite con olio, limone, menta e lime

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Filetto di manzo a scelta Con pepe verde, alla voronoff, con funghi porcini, cotto alla griglia o con crema di gorgonzola

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Verdure grigliate

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Patate al forno

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Patate erotiche

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Spinaci della tradizione con burro e parmigiano

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