Restaurant Pizzeria Jolly

Menù degustazione

Burrata affumicata, melanzane alla parmigiana e gazpacho (zuppetta di pomodoro fredda); fregula sarda con pesto alla genovese, jus di pomodoro, bocconcini di bufala e calamaro; frittura di mare con maionese all'aglio; spuma di yogurt con pesche all'amaretto e crumble alle mandorle

Ravioli fatti in casa ripieni di zucchine dell'azienda Thalhof e Provolone del Monaco, con crema di pomodori confit e polvere di limone bruciato

Tagliatelle fatte in casa ai finferli freschi

Fregula sarda con pesto alla genovese, jus di pomodoro, bocconcini di bufala e calamaro

Strangolapreti al burro Trentino e Trentingrana con speck croccante

Paccheri con zafferano, ragù di faraona e scaglie di Parmigiano Reggiano 30 mesi

Gazpacho con stracciatella di burrata, filetti di alici marinate e crumble alle erbe

Zuppa fredda a base di pomodoro, peperoni e cetrioli

Costine di maiale al forno, pannocchia e patate al forno

Code di gambero alla catalana, maionese al basilico, pomodorini e cipolla rossa marinata

Supreme di galletto allevato al mais, finferli, purè di patate al rosmarino

Formaggio caprino alla piastra, carote glassate, miele, gel ai peperoni e panure alla nocciola

Poke bowl con salsa Shoyu, avocado, semi di sesamo, edamame, tonno crudo, cipolla croccante, zenzero marinato e riso venere

Frittura di mare con maionese all'aglio

Burger con pane al nero di seppia, tonno scottato, maionese al wasabi, cipolla rossa caramellata, zucchine dell'azienda Thalhof e patate dolci fritte

Cotoletta di vitello alla milanese con insalata di patate oppure patatine fritte

Insalata mista

Insalata di capucci con speck

Patatine fritte

Patatine dolci fritte

Spuma di yogurt con pesche all'amaretto e crumble alle mandorle

Bavarese alle arachidi, caramello salato e gelato alla banana fatto in casa

Tiramisù classico

Panna cotta ai fiori di sambuco con gelato alle fragole e menta

Tortino al cioccolato dal cuore morbido con salsa alla vaniglia

Tempo di preparazione: 13 minuti

Gelato alla vaniglia con lamponi caldi

Gelato alla vaniglia affogato al caffè

Sorbetto al limone

Alcolico o analcolico

Patatine fritte

Le nostre bruschette

Patatine dolci fritte

Maionese all'aglio

Prataiola

Mozzarella, finferli freschi, ricotta di bufala, gorgonzola dolce, crema di cipolla rossa e prezzemolo

Pinna gialla

Polpa di pomodoro, mozzarella, filetti di tonno pinna gialla sott'olio, pomodorini gialli e rossi dell'azienda Thalhof, olive, capperi e origano

Felino

Mozzarella, julienne di salame dolce, pesto di pistacchi e burrata

Mortadella e pistacchio

Mozzarella, mortadella IGP, burrata pugliese, crema di pistacchio e granella di pistacchio

Parmigiana

Polpa di pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, stracciatella di burrata pugliese, basilico, Trentingrana

Salado, rucola e Trentingrana

Polpa di pomodoro, mozzarella, carne salada trentina, rucola, Trentingrana a scaglie 22 mesi

Bufalina, crudo, noci

Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, noci, prosciutto crudo

Beka

Mozzarella, peperoncino, olio all'aglio, radicchio, gorgonzola DOP, salamino, cipolla rossa, Trentingrana

Fresca

Polpa di pomodoro, burrata pugliese, basilico e pomodorini

Crudo di Parma San Nicola stagionato 22 mesi

Polpa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo San Nicola stagionato 22 mesi

Settori

Cinque spicchi farciti con diversi ingredienti

Casa

Polpa di pomodoro, mozzarella, olive, salamino, champignon, uovo sodo, peperoni, capperi, acciughe

Salmone affumicato da noi

Polpa di pomodoro, mozzarella, salmone affumicato

Estiva

Polpa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, Trentingrana a scaglie 22 mesi

Speck dell'Alto Adige IGP e noci

Polpa di pomodoro, mozzarella, speck dell'Alto Adige IGP, noci

Carpaccio, Trentingrana e rucola

Polpa di pomodoro, mozzarella, carpaccio di manzo, Trentingrana a scaglie 22 mesi, rucola

Tricolore

Polpa di pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini, taleggio

Trentina

Polpa di pomodoro, mozzarella, champignon, salsiccia, gorgonzola DOP

Montanara

Polpa di pomodoro, mozzarella, porcini, pancetta e Trentingrana

Margherita

Polpa di pomodoro, mozzarella

Napoletana

Polpa di pomodoro, mozzarella, acciughe dell'Adriatico top quality

Calabrese

Mozzarella, olio all'aglio, peperoncino

Salamino piccante

Polpa di pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Tonno e cipolla

Polpa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa

Alto Adige

Polpa di pomodoro, mozzarella, speck dell'Alto Adige IGP

4 Stagioni

Polpa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, olive, carciofi

4 Formaggi

Polpa di pomodoro, mozzarella, Trentingrana, ricotta, gorgonzola DOP

Bresaola e Trentingrana

Polpa di pomodoro, mozzarella, bresaola, Trentingrana a scaglie 22 mesi

Verdure

Polpa di pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, spinaci, asparagi, Trentingrana

Capricciosa

Polpa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, carciofi

Calzone farcito

Mozzarella, prosciutto, champignon, ricotta, salsa di polpa di pomodoro fresco

Topolino

Polpa di pomodoro, mozzarella, patatine fritte

NV Grande Cuvée Brut Pinot Bianco – Kettmeir

NV Spumante Brut – Haderburg

NV Spumante Brut – Arunda

2020 Pas Dosé Millesimato – Haderburg

2018 Trentodoc Brut Alperegis – Rotari

NV Trentodoc Om de Fer Blanc de Blancs Brut - Dorigati

NV Trentodoc R Rosè Brut – Cantina Rotaliana

2019 Trentodoc Rossi Rege Brut – Zehnhof

Prosecco Treviso DOC – Montelvini

2023 Pinot Bianco Verus – Ritterhof

2022 Pinot Bianco – Lieselehof

2021 Pinot Bianco leggero n. 34 – Dornach, Patrick Uccelli

2021 Pinot Bianco Sirmian – Nals Margreid

2023 Pinot Grigio - Tolloy

2023 Pinot Grigio – Girlan

2023 Pinot Grigio – Haderburg

2021 Pinot Grigio Riserva Giatl – Zemmer

2022 Chardonnay Fluch&Segen – Martin Schgraffer

2022 Chardonnay Hausmannhof – Haderburg

2023 Chardonnay Schwarzhaus – Stroblhof

2022 Chardonnay Cardellino – Elena Walch

2021 Chardonnay – Maso Thaler

2022 Chardonnay Stenk – Salurnis

2021 Chardonnay RF – Roberto Ferrari

2021 Chardonnay Baron Salvadori Riserva – Nals Margreid

2023 Müller Thurgau Pursgla – Josef Weger

2022 Müller Thurgau Unterstein - Salurnis

2021 Müller Thurgau – Zemmer

2023 Kerner Vinschgau – Meran Kellerei

2023 Kerner – Eisacktaler

2023 Sauvignon Merus – Tiefenbrunner

2022 Sauvignon Gennen – Nals Margreid

2022 Sauvignon Raif – Castelfeder

2021 Sauvignon – Maso Thaler

2021 Sauvignon Paratus – Ritterhof

2023 Gewürztraminer – Haderburg

2023 Gewürztraminer Pradét – Zehnhof

2022 Gewürztraminer Selida – Tramin

2023 Gewürztraminer – Maso Thaler

2022 Lugana TreCampane – Marangona

2023 Ewa Cuvée - Elena Walch

2023 Réserve della Contessa – Manincor

2023 De Vite – J. Hofstätter

2023 Lagrein Rosé Tradition – Terlano

2023 Summer Pinot Noir Rosè - Klosterhof

2021 Pinot Grigio Ramato Fateni - Salurnis

2023 St. Magdalener Huck am Bach – Kellerei Bozen

2022 Schiava Menzen – Schreckbichl

2023 Kalterersee Plantaditsch - Klosterhof

2022 St. Magdalener Classico – Untermoserhof

2022 Pinot nero – Tolloy

2023 Pinot nero – Tramin Kellerei

2022 Pinot nero Hausmannhof – Haderburg

2021 Pinot nero Filari di Mazzon – Carlotto

2021 Pinot nero – Franz Haas

2021 Pinot nero Riserva Buchholz - Salurnis

2021 Pinot nero Riserva St. Daniel - Schreckbichl

2020 Pinot nero – Maso Thaler

2020 Pinot nero vom Roten Kalk – Abraham

2020 Pinot nero Riserva Mazon – J. Hofstätter

2020 Pinot nero – Gottardi

2019 Pinot Nero Schwarze Madonna – Klosterhof

2020 Teroldego Superiore Riserva Tiroldego Gold – Dorigati

2019 Teroldego Rotaliano Riserva Castel Firmian – Mezzacorona

2016 Teroldego Rotaliano Dannato – Redondél

2023 Lagrein – Elena Walch

2022 Lagrein Perl – Cantina di Bolzano

2022 Lagrein Fateni – Salurnis

2022 Lagrein Riserva Fallwind – St. Michael Eppan

2021 Lagrein Riserva Frauenhügel – Kurtatsch

2021 Lagrein RF Selection – Roberto Ferrari

2020 Lagrein Riserva Gries – Nals Margreid

2021 Lagrein Riserva Abtei – Muri Gries

2021 Lagrein Riserva Gries – Terlan

2022 Soma – Kurtatsch

2021 Anticus Riserva – Nals Margreid

2019 Erah – Haderburg

2019 Essenzia – Pojer&Sandri 0,375

2007 Merlino – Pojer&Sandri 0,500