Osteria Antica Valeriana

Name: Osteria Antica Valeriana
Address: Via Dante, 9/b, Sale Marasino, BS, 25047, IT
Telephone: +393313578076

Italiana Via Dante, 9/b, 25047 Sale Marasino (BS)

Osteria Antica Valeriana è in Via Dante, 9/b a Sale Marasino (BS): cucina italiana, telefono +393313578076, apre oggi dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 23:00. Il menu ha 5 sezioni e 35 prodotti.

Chiuso apre alle 12:00 Tutti gli orari

lunedì: chiuso
martedì: 12:00–14:30, 19:00–23:00
mercoledì: 12:00–14:30, 19:00–23:00
giovedì: 12:00–14:30, 19:00–23:00
venerdì: 12:00–14:30, 19:00–23:00
sabato: 12:00–14:30, 19:00–23:00
domenica: 12:00–14:30, 19:00–23:00

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Selezione dell'osteria

La nostra selezione di salumi e formaggi con giardiniera -
Patanegra 100% Bellota, focaccia croccante e datterini -
Caviale Asetra Royal Food 10g con blinis e panna acida -
Acciughe del Cantabrico con crostini di pane e riccioli di burro -
Fiocco stagionato, gnocco fritto e confettura di cipolle rosse di Tropea -
Ostrica Kys Marine -
Scampo Porcupine irlandese -
Gambero rosso di Mazara del Vallo -
Tartare di tonno rosso del Mediterraneo -

Antipasti

Tartare di Fassona piemontese, scaloppa di foie gras e castagne caramellate -
Strudel di verdure in crosta di sesamo su crema al parmigiano -
Carciofo in olio EVO con crudo di scampi nel loro jus -
Uovo 2.0 con tartufo nero e parmigiano reggiano -
Mangi una melanzana... scopri una parmigiana -
Nuggets di coniglio, spinacino al burro e crema di carote -

Primi

Tagliolini al ragù di pesce di lago con verdurine croccanti -
Risotto Vialone Nano alla milanese con ragout di ossobuco di vitello -
Tagliolini con farine antiche al ragù di lepre -
Gnocchetti di patate al tartufo nero su crema al parmigiano -
Pizzoccheri della Valtellina con bitto DOP, coste e verza -

Secondi

Filetti di persico panati al burro e salvia con purè di patate -
Guancetta di manzo brasata al Merlot con purè di patate -
Pancia di maialino da latte con cipollotti e porcini -
Tataki di tonno alla milanese con majo allo zafferano e spinacino al burro -
Tagliata di entrecote di manzo con patate al forno al rosmarino -
Filetto di manzo scomposto alla Rossini -
Fiorentina di barbina della Franciacorta alla griglia -

Dessert

Sfera al lampone e limone con inserto alle mandorle -
Strudel di mele con gelato fiordilatte -
Torta di rose con zabaione al sifone -
Torta caprese cioccolato e mandorle -
Crostatina con crema pasticcera e frutti di bosco -
Sfera al pistacchio -
Tiramisù al caffè -
Frutti di bosco con gelato al fiordilatte di montagna -

Menu aggiornato il 18 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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