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S'Antiga - Percorsi di Sapori

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Aperitif

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperitif for two people Choice of one between a soft drink, cocktail, beer or glass of wine and mixed appetizers, different every day according to seasonal availability
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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pinse

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita pizza (1-14)

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Ham and buffalo mozzarella Ham, mozzarella, buffalo mozzarella, arugula, cherry tomatoes, oregano, garlic, parsley, olive oil (1-14)

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Croccorigheddu Pecorino cheese, zucchini, bacon, bottarga, garlic, parsley, olive oil (1-3-14)

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Vegetarian Mozzarella, tomato, peppers, zucchini, eggplant, garlic, parsley, caper powder (1-14)

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Sea Mozzarella, tomato, mussels, octopus, prawns, olive oil, garlic, parsley, lemon (1-3-14). May contain frozen products

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Prawns and cream of courgettes Prawns, zucchini, pecorino cheese, mint, garlic, parsley, black pepper, lemon zest (1-5-14). May contain frozen products

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Tuna and ricotta Goat ricotta, tuna tartare, arugula, rosemary oil (1-3-14). May contain frozen products

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Appetizers: Earth

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mushroom and pecorino cheese bruschetta (1-14)

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Ham and burrata with salad (14)

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Trio of cheeses (14)

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Land path (1-2-8-9-11-12-14). Frozen products

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Tomato bruschetta (1)

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Appetizers: Sea

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sea route Tasting of mixed hot and cold seafood appetizers (1-2-3-5-8-9-10-11-12-13-14). Frozen products

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Mussels with lemon (10)

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Mussel soup (1-10)

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Oysters Per piece (10)

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Tuna tartare (1-2-3-8-9-12-14). Frozen products

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First courses: Earth

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Prodotto Prezzo Disponibile
Linguine all'arrabbiata With Parmesan fondue (1-14)

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Spaghetti with garlic, oil and chilli pepper Vegan (1)

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Spaghetti with tomato sauce Vegan (1)

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Ogliastra culurgiones with tomato (1-11-14)

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Porcini mushroom tortelloni with mushrooms and almond flakes (1-8). Frozen products

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Sheep in a coat my way Culurgioni stuffed with mutton, served in their broth (1-11). Frozen products

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Malloreddus with sheep ragù and pecorino flakes (1-14). Frozen products

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Sheep's milk ricotta and spinach ravioli with butter and sage (1-8-11-14). Frozen products

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Tonnarelli alla carbonara (1-11-14)

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Frattau bread with fried egg yolk Carasau bread, tomato, pecorino cheese, egg yolk (1-11-14)

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First courses: Sea

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Prodotto Prezzo Disponibile
Artichoke tortelloni with artichokes and bottarga (1-3). Frozen products

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Spaghetti with cherry tomatoes, mussels, creamed potatoes and bottarga (1-3-10). May contain frozen products

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Fregola allo scoglio with lemon flavor (1-3-5-10-11). Frozen products

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Fisherman's rice (5-10). Frozen products

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Spaghetti with clams and bottarga (1-3-10)

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Second courses: Earth

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Sliced beef with porcini mushrooms in two consistencies (1). May contain frozen products

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Beef steak

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Sliced beef with Cannonau reduction and honey

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Sliced beef

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Sliced beef with rocket and parmesan (14)

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Crispy yolk with raw and cooked vegetables (1-11)

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Second courses: Sea

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grilled octopus With toasted pecorino cheese on lemon and black pepper puree (10-14). May contain frozen products

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Baked sea bass fillet On creamed cannellini beans and bottarga (1-3). May contain frozen products

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Shellfish and mollusc soup (1-5-10). Frozen products

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Tuna steak with black sesame (1-8-14). Frozen products

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Grilled swordfish (3). Frozen products

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Grilled calamari (10). Frozen products

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Side dishes

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Prodotto Prezzo Disponibile
Green salad Vegan

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Baked potatoes Vegan

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Mixed salad Vegan

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Cooked vegetables

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Sweets

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sebadas (1-14)

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Chocolate cake with custard

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Chocolate cake with a salted caramel heart and custard

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Catalan cream

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Panna cotta

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Sheep's ricotta and orange zest ravioli (1-14)

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Casu agedu sheep's cheesecake with salted caramel and toasted bacon (1-8-11-14). Frozen products

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Dessert S'Antiga (1-8)

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