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Rosticceria Palazzi

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Fritti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Chips Palazzi Chips rustiche fatte in casa con sale e pepe nero

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Chips Palazzi piccola Chips rustiche fatte in casa con sale e pepe nero

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Crocchette di patate Crocchette di patate dorate e croccanti

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Mondeghili Polpette di bollito misto fritte, specialità milanese

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Supplì cacio e pepe Supplì romano cacio e pepe

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Supplì carbonara Supplì romano alla carbonara

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Supplì classico Supplì romano al ragù

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Piatti freddi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Baccalà mantecato Baccalà mantecato alla vicentina

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Carciofi alla romana sott'olio Carciofi alla romana conservati sott'olio extravergine

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Insalata russa Insalata russa classica con maionese fatta in casa

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Polpo e patate Insalata di polpo, patate, sedano e olive con olio EVO, pepe e prezzemolo

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Roast-beef Roast beef di manzo cotto al sangue

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Vitello tonnato Fettine di magatello di vitello cotto a bassa temperatura, con salsa tonnata e capperi

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lasagne al ragù Lasagne tradizionali con ragù di carne, béchamel e parmigiano

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Parmigiana di melanzane Parmigiana di melanzane cremosa e leggera

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Riso basmati Riso basmati profumato cotto al vapore

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Riso al salto Risotto alla milanese, raffreddato e tagliato in tranci e reso croccante in padella con olio e burro

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Secondi

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Arrosto di vitello Fettine di arrosto di spalla di vitello servite con il suo fondo di cottura

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Cotoletta alla milanese di pollo Petto di pollo impanato e dorato, croccante fuori e morbido dentro

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Pollo allo spiedo (intero) Pollo intero cotto allo spiedo con sale aromatizzato

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Pollo allo spiedo (mezzo) Mezzo pollo cotto allo spiedo

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Polpette di carne al sugo Polpette di trito di manzo e suino cotte in sugo di pomodoro

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Polpette di quinoa Polpette di quinoa con erba cipollina dorate in padella

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Contorni

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Erbette aglio, olio e peperoncino Erbette saltate con aglio, olio e peperoncino

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Erbette olio, sale e pepe Erbette condite semplicemente con olio, sale e pepe bianco

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Patate arrosto Patate arrostite al forno con sale alle erbe

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Puré di patate Puré di patate fresche con burro, latte, parmigiano e noce moscata

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Ratatouille Ratatouille di melanzane, zucchine e peperoni cotti al forno con pomodorini e basilico

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Verdure alla griglia (zucchine, melanzane) Melanzane e zucchine grigliate, condite con olio EVO, sale e pepe

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Dolci

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Tiramisù Tiramisù tradizionale con mascarpone e savoiardi
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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Paté di campagna dai profumi del mediterraneo Paté di campagna con maiale, pollo, olive, erbe aromatiche, pepe verde e nota di limone

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Potato salad con uova e mayo alla senape Potato salad con uova, mayo alla senape, limone e cetriolini

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