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Rossointenso Enoteca Ristorante

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Aperitivo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il tagliere Selezione di salumi regionali e formaggi con pane e focaccia

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La mezza schiacciata con un calice di vino

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Per due Il tagliere e una schiacciata

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Per due con degustazione Il tagliere, una schiacciata e due calici di vino

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Schiacciata marchigiana

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Prodotto Prezzo Disponibile
Schiacciata con picanha di marchigiana IGP Con maionese alla paprika

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Schiacciata con pulled pork Erbe di campo, pomodori secchi e ricotta

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I percorsi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione dell'orto Crunchy, paccheri al carciofo precoce jesino, polpette vegetariane

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Degustazione terra Tartare di manzo marchigiana IGP, ravioli con coniglio in porchetta, arrosto di maiale semibrado suino della marca

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Dalla cucina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di marchigiana IGP

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Tagliere di salumi, formaggi e verdure

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Selezione formaggi

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Polpette vegetariane Ceci e verdure di stagione

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Crunchy Sformatino di patate e carote con olive taggiasche e pomodorini

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Paccheri con carciofo precoce jesino

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Ravioli con coniglio in porchetta Serviti con pesto di finocchietto e mandorle

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Coniglio in porchetta

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Arrosto di maiale semibrado suino della marca

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Dolci

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Tiramisù a modo nostro

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Torta al cioccolato

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Biscotti e passito di moscato

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