Ristoro La Valligiana

Ristoro La Valligiana è in Via Giuseppe Mazzini a Rosazza (BI): telefono +393534686623. Il menu ha 4 sezioni e 23 prodotti, da 6,00 € a 22,00 €.

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Uova di quaglia pochè, radicchio caramellato, fonduta al gorgonzola e crumble alle erbe

Allergeni: glutine, uova, latte

13,00 €
Battuta di manzo, salsa al peperone rosso, pomodori secchi e burrata

Allergeni: latte

14,00 €
Tagliere salumi e formaggi locali

Allergeni: latte

12,00 €

Risotto «Tenuta Castello» all'Erbaluce di Caluso, tartare di salmerino e camomilla

Allergeni: glutine, pesce, latte, solfiti

16,00 €
Tajarin al limone e finocchietto

Allergeni: glutine, uova, latte

15,00 €
Pennoni ai tre pomodori

Allergeni: glutine

15,00 €

Diaframma scottato, chimichurri e patas bravas

Allergeni: glutine

22,00 €
Catalogna brasata all'aglio e peperoncino, humus di ceci, acciughe e crostini

Allergeni: glutine, pesce, frutta a guscio

18,00 €
Branda Cujun

Allergeni: pesce, soia, latte

20,00 €

Italica

Pomodorini datterini, mozzarella di bufala, rucola, glassa balsamica. Allergeni: glutine, latte

10,00 €
Maccagno e nduja

Pomodoro, mozzarella, maccagno e nduja. Allergeni: glutine, latte

11,00 €
Burrasca

Pomodoro, spianata piccante, acciughe, burratina. Allergeni: glutine, pesce, latte

12,00 €
Vegan

Pomodoro, melanzane grigliate, carciofi, olive, pomodorini datterini. Allergeni: glutine

11,00 €
Trinacria

Pomodoro, olive, acciughe, capperi. Allergeni: glutine

10,00 €
Tonno rosso

Pomodoro, tonno, cipolla rossa, olive, capperi. Allergeni: glutine, pesce

12,00 €
Caramellata

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla caramellata. Allergeni: glutine, latte

12,00 €
Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, parmigiano. Allergeni: glutine, latte

10,00 €
Montanara

Mozzarella, speck, funghi porcini, gorgonzola. Allergeni: glutine, latte

13,00 €
Estiva

Mozzarella, brie, prosciutto crudo, rucola, pomodorini datterini. Allergeni: glutine, latte

13,00 €
Calzone

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto e funghi

9,00 €
Friarié

Mozzarella, friarielli, salsiccia, scamorza affumicata

11,00 €
Margherita

Pomodoro, mozzarella. Allergeni: glutine, latte

6,00 €
Marinara

Pomodoro, aglio e parmigiano. Allergeni: glutine, latte

6,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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