Lo Squero Ristorante e Osteria

Name: Lo Squero Ristorante e Osteria
Address: Via San Grato, 4, Romagnano Sesia, NO, 28078, IT
Telephone: +390163834961
Price range: 7-20 €

Pesce Via San Grato, 4, 28078 Romagnano Sesia (NO)

Lo Squero Ristorante e Osteria è in Via San Grato, 4 a Romagnano Sesia (NO): cucina di pesce, telefono +390163834961. Il menu ha 16 sezioni e 97 prodotti, da 4,00 € a 62,00 €.

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Ristorante - I crudi

Battuta di tonno, con crema di burrata, gelè al basilico, misticanza e granita di pomodoro 18,00 €
Carpaccio di branzino, insalatina e gel agli agrumi 18,00 €
Gamberi rossi crudi, scampi crudi Prezzo cadauno 5,00 €
Ostriche 4,00 € / 8,00 € -

Ristorante - Antipasti freddi

Antipasti freddi misti Assaggio di pesce cotto al vapore condito con verdure di stagione e accompagnato da una salsa maionese tradizionale romagnola 19,00 €
Degustazione di antipasti freddi e caldi Misto di antipasti freddi e degustazione caldo del giorno, minimo per due persone. Prezzo a persona 25,00 €
Insalata di seppia, riso rosso, julienne di carote e zucchine scottate, pomodorini freschi e insalatina 16,00 €
Polpo al vapore su gazpacho di pomodoro, gel al basilico 16,00 €
Gamberi sgusciati al vapore misticanza, salsa rosa, cipolla rossa caramellata aromatizzata al balsamico 16,00 €
Catalana di crostacei al vapore con pomodoro e cipolla rossa 24,00 €
Astice (mezzo) al vapore servito in catalana di pomodori e cipolla rossa 25,00 €

Ristorante - Antipasti caldi

Alici fritte deliscate aromatizzate alla scorza di limone 16,00 €
Guazzetto di polpo crostoni di pane aromatizzati al rosmarino e gel al basilico fresco 16,00 €
Cozze di Cervia alla marinara 16,00 €
Gamberi in crosta di pasta Kataifi, songino gocce di salsa rosa e gel agropiccante 17,00 €
Misto di due antipasti caldi del giorno Guazzetto di polpo e cozze alla marinara 16,00 €

Ristorante - Caldo romagnolo

Scampi al rosmarino, canestrini, canolicchi, gamberoni al sale di Cervia, spiedini di calamari 22,00 €

Ristorante - Primi piatti

Tagliolini allo Squero Calamari, gamberi, pomodorino confit, pesto di basilico e pistacchi 16,00 €
Risotto della tradizione romagnola Riso carnaroli con ragù di pesce di fondo mantecato con brodo di vongole fresche 16,00 €
Ravioli al pesce bianco e ricotta con crema di burro, parmigiano e perle di mare 16,00 €
Tagliolini alla bottarga di tonno al burro d'alpeggio e scorzette di limone 16,00 €
Tagliolini alle vongole 16,00 €
Tagliolini all'astice con pomodorini freschi e basilico Minimo per due persone. Prezzo a persona 25,00 €
Tris di primi Tagliolini allo Squero, risotto alla marinara, ravioli. Minimo per tre persone 16,00 €

Ristorante - Secondi piatti gratinati

Grigliata mista con pesce e crostacei Pesce, gamberone, spiedino di gamberi, capasanta. Minimo due persone, prezzo a persona 24,00 €
Misto di crostacei gratinati Spiedino di gamberi, capasanta, gamberone, scampo 20,00 €
Fritto dello Squero Calamari, gamberi e verdure 18,00 €
Spiedini misti di calamari e gamberi sgusciati alla griglia 20,00 €
Capesante gratinate al forno 20,00 €
Spiedini di gamberi sgusciati alla griglia 20,00 €
Spiedini di calamari gratinati alla griglia 20,00 €
Sogliolina di rete alla griglia 20,00 €
Coda di rospo alla griglia 22,00 €
Branzino alla griglia 20,00 €
Rombo alla griglia 22,00 €

Ristorante - Secondi al forno

Branzino o orata al forno con caponata di verdure, pomodorini e olive taggiasche 20,00 €
Rombo al forno con patate, pomodorini e olive taggiasche 22,00 €

Ristorante - Dolci

Sorbetto al limone 6,00 €
Sorbetto al mandarino 6,00 €
Sorbetto arancia e Campari 6,00 €
Tiramisù con salsa alle nocciole 7,00 €
Selezione di biscotti Deseo e tazza di crema inglese 7,00 €
Zuppa inglese 7,00 €
Semifreddo alla meringa con salsa al fondente e meringhe sbriciolate 7,00 €
Semifreddo mango e zenzero con salsa ai frutti rossi e terra al cocco 7,00 €
Torta del giorno 7,00 €
Soufflé al cioccolato servito con crema inglese 7,00 €

Ristorante - Passiti a bicchiere

Passito di Pantelleria 5,00 €
Passito di Erbaluce 6,00 €
Passito di Moscato Piemonte 5,00 €
Monbazillac muffato (Francia) 5,00 €
Sauternes (Francia) 5,00 €
Pedro Ximenez (Spagna) 5,00 €
Porto Tawny 20 anni (Portogallo) 9,00 €

Osteria - I crudi

Misto di crudi In base agli arrivi del giorno 23,00 €
Gran plateau di crudi 4 scampi, 4 gamberi, 4 ostriche, 2 capasanta, 4 tartarine di tonno, consigliato per due 62,00 €
Tartare di tonno con centrifuga di pomodoro e basilico 18,00 €
Carpaccio di tonno e spada agli agrumi 18,00 €
Tris di tartare Tonno, ricciola, branzino 18,00 €
Carpaccio di gambero rosso con guacamole e passion fruit 19,00 €
Gamberi rossi di Mazara Prezzo cadauno 5,00 €
Gamberi blu Nuova Caledonia Prezzo cadauno 4,00 €
Scampi crudi Prezzo cadauno 5,00 €
Ostriche 4,00 € / 7,00 €, prezzo cadauno -

Osteria - Antipasti

Acciughe del Mar Cantabrico con crostini di pane integrale e burro montato 16,00 €
Cubetti di salmone selvaggio Alaska con gel al bitter all'arancia e guacamole 17,00 €
Parmigiana dell'Osteria, spada, melanzana, parmigiano, pomodoro su fondente di peperone giallo 17,00 €
Insalatina di polpo e seppia, riso rosso, verdurine e pomodorini pachino 16,00 €
Baccalà mantecato con cialda di polenta gialla 16,00 €
Tagliere misto dello Squero Gran misto degli antipasti cotti dell'osteria, minimo 2 persone, prezzo a persona 19,00 €
Tagliere cotti e crudi Selezione di alcuni antipasti cotti dell'osteria, assaggio di crudi, minimo 2 persone, prezzo a persona 24,00 €

Osteria - Le catalane

Catalana di crostacei Crostacei cotti al vapore, conditi con pomodoro e cipolla rossa 24,00 €
Astice (mezzo) al vapore sgusciato servito in catalana di pomodori e cipolla rossa 25,00 €
Granchio reale in catalana, grammi 140, con pomodoro e cipolla rossa 28,00 €

Osteria - Primi piatti

Raviolo di burrata, bocconcini di spada, fumetto alla curcuma e pomodorini 16,00 €
Tagliolino mantecato ai frutti di mare, erba cipollina olio al pistacchio e limone 16,00 €
Risotto mantecato alla barbabietola, con polpa di aragostella, cacio e pepe 16,00 €
Paccheri al granchio reale con pomodorini pachino Minimo per 2 persone, prezzo a persona 25,00 €
Tagliolini aglio nero e tartare di gamberi rossi 19,00 €

Osteria - Secondi piatti

Tonno rosso scottato con tortino di spinaci, uvetta e salsa all'arancia 20,00 €
Polpo arrosto, purè di carote, paprika affumicata e finocchi brasati 20,00 €
Fritto dello Squero Calamari, gamberi e verdure 18,00 €
Code di gambero con pancetta croccante, fonduta al pecorino, estratto di peperone giallo 20,00 €
Calamari gratinati al forno ripieni di patate alle erbe e pomodoro arrosto 20,00 €
Branzino al forno con pomodori colorati confit, capperi e olive 20,00 €

Osteria - Dolci

Sorbetto al limone 6,00 €
Sorbetto al mandarino 6,00 €
Sorbetto arancia e Campari 6,00 €
Tiramisù con salsa alle nocciole 7,00 €
Semifreddo alla meringa con salsa al fondente e meringhe sbriciolate 7,00 €
Semifreddo mango e zenzero con salsa ai frutti rossi e terra al cocco 7,00 €
Torta del giorno 7,00 €
Soufflé al cioccolato servito con crema inglese 7,00 €

Osteria - Vini a bicchiere

Passito di Pantelleria (Pellegrino) 4,00 €
Monbazillac muffato (Domaine de Pecoula) 5,00 €
Sauternes (Chateau de Fontebride) 5,00 €
Pedro Ximenez 5,00 €

Menu aggiornato il 11 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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