Mucca pazza

Tagliere casereccio

Per 2 persone: mozzarella di bufala e burrata pugliese, prosciutto crudo e mortadella, parmigiana di melanzane, tortino di patate con fonduta e bacon croccante

Tagliere maxi

Per 4 persone: mozzarella di bufala e burrata pugliese, prosciutto crudo e mortadella, parmigiana di melanzane, tortino di patate con fonduta e bacon croccante, coccettini stagionali dello chef

Salumi del contadino

Selezione di salumi nostrani

Carpaccio di Angus

Carpaccio di bresaola

Tortino di patate

Con fonduta e bacon croccante

Prosciutto e bufala

Caprese di bufala

Burrata e bufala

Tartare di manzo Fassona piemontese

150 g

Tartare con carciofo croccante e crema di pecorino

150 g

Tartare di manzo con burrata e granella di pistacchio

150 g

Tartare di manzo con avocado e scaglie di mandorle

150 g

Bruschette pomodoro e basilico

2 pezzi

Bruschette pomodoro e bufala

2 pezzi

Bruschette bufala e 'nduja

2 pezzi

Bruschette burrata e crudo

2 pezzi

Gran fritto Mucca Pazza

2 supplì, 2 fiori di zucca, 2 crocchette di patate, 2 mozzarelline fritte, 2 pepite camembert, 4 olive ascolane

Supplì

1 pezzo

Supplì cacio e pepe

1 pezzo

Supplì 'nduja

1 pezzo

Crocchette di patate

4 pezzi

Pepite di camembert

5 pezzi

Mozzarelle fritte

4 pezzi

Alette di pollo

4 pezzi

Olive ascolane

6 pezzi

Fiore di zucca

1 pezzo

Anelli di cipolla

6 pezzi

Manza delle Langhe

Specialità tenera e gustosa, grasso 3 selezione piemontese, con patate al forno. Prezzo all'etto, taglio minimo 600 gr

Manzuka

Irlandese, marezzatura 5 pregiata e saporita, con patate al forno. Prezzo all'etto, taglio minimo 600 gr

Black Angus

Razza certificata con pedigree 100% Aberdeen Angus, con patate al forno. Prezzo all'etto, taglio minimo 600 gr

Costata di manzo nazionale

Con patate al forno. Prezzo all'etto da 4,80 €, taglio minimo 600 gr

Costata di manzo danese

Con patate al forno. Prezzo all'etto da 5,20 €, taglio minimo 600 gr

Entrecote di Angus

300 gr, con patate al forno

Entrecote danese

300 gr, con patate al forno

Tagliata al rosmarino

300 gr, con patate al forno

Tagliata ai funghi porcini

300 gr, con patate al forno

Tagliata rucola e pachino

Con ruchetta e pachino

Tagliata ai carciofi

Con patate al forno

Tagliata Oriental

Con salsa teriyaki e mandorle a scaglie, con patate al forno

Tagliata di pollo C.B.T.

Cotto a bassa temperatura, con rughetta e pachino

Grigliata mista

Salsiccia, pollo, manzo, capocollo, vitella e arrosticini, con patate al forno

Galletto speziato C.B.T.

Con patate al forno e salsa piccante

Arrosticini di ovino

10 pezzi, con patate al forno

Hamburger Bismarck

Hamburger di manzo 220 g, cheddar, bacon, cipolla caramellata, uovo alla Bismarck. Con lattuga, pomodoro e crunchy fries

Hamburger Mucca Pazza

Hamburger di manzo 220 g con bacon croccante, cheddar e rosti di patate. Con lattuga, pomodoro e crunchy fries

Hamburger Mediterraneo

Hamburger di manzo 220 g con bufala e melanzane grigliate. Con lattuga, pomodoro e crunchy fries

Cheeseburger

Hamburger di manzo 220 g con cheddar. Con lattuga, pomodoro e crunchy fries

Chicken Bacon Burger

Pollo croccante con bacon e cheddar. Con lattuga, pomodoro e crunchy fries

Componi il tuo hamburger

Hamburger di Chianina 220 gr in panino artigianale soffice e ad alta digeribilità, con pomodoro e insalata

Menù gioco sorpresa

Un piatto a scelta del menù bimbi, bibita piccola, Kinder e una sorpresina. Gelatino +1,00 €

Pennette (pomodoro, olio o burro e parmigiano)

Hamburger e patatine fritte

Cotoletta e patatine fritte

Nuggets e patatine fritte

Pizza Coniglietto

Margherita con wurstel e olive

Pizza Gattina

Margherita con wurstel, olive e patatine fritte

Tonnarelli alla carbonara

Tonnarelli cacio & pepe

Tonnarelli all'amatriciana

Ravioli ricotta e spinaci

Con pomodorini, basilico e stracciatella di burrata

Fettuccine ai funghi porcini

Fettuccine al ragù di manzo Fassona

Focaccia al rosmarino

Focaccia primavera

Pachino, bufala e rughetta

Focaccia con prosciutto crudo

Focaccia crudo e bufala

Focaccia bresaola rughetta e grana

Focaccia Piramide

Focaccia Piramide Maxi

Focaccia Piramide vegetariana

Marinara

Pomodoro, aglio e origano

Margherita

Pomodoro e mozzarella

Amatriciana

Pomodoro, mozzarella, guanciale e pecorino

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Calabrese

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, 'nduja e provola

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, uovo sodo, funghi, olive e carciofini

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Napoli

Pomodoro, mozzarella e alici

Parma

Pomodoro, bufala e prosciutto crudo

Regina

Pomodoro, mozzarella, crudo, funghi e provola affumicata

Norcina

Pomodoro, mozzarella, salsiccia e funghi

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e funghi

Gustosa

Pomodoro, mozzarella, 'nduja, bufala, pachino e fiori di zucca

Funghi

Pomodoro, mozzarella e funghi

Giocosa

Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane e parmigiano

Mucca Pazza

Pomodoro, mozzarella, carne trita, patate al forno e salsa BBQ

Ferranti

Pomodoro, funghi, 'nduja, bufala e crudo

Crostino

Mozzarella e prosciutto cotto

4 formaggi

Mozzarella, provola, gorgonzola e parmigiano

Bacon

Mozzarella, bacon, provola e grana

Boscaiola

Mozzarella, funghi, salsiccia e patate

Buongustaia

Mozzarella, funghi, speck e provola affumicata

Fiori e alici

Mozzarella, fiori di zucca ed alici

Gorgolina

Mozzarella e gorgonzola, bufala e speck

Light

Mozzarella, bresaola, rughetta e grana

Ortolana

Mozzarella, fiori di zucca, zucchine e melanzane

Patate e porcini

Mozzarella, funghi porcini e patate al forno

Rustica

Mozzarella, salsiccia e crudo

Salmone

Mozzarella, salmone affumicato e rughetta

Sfiziosa

Mozzarella e provola, funghi e patate

Zambarelli

Mozzarella, funghi, speck e tartufo

Mortazza

Mozzarella e burrata, mortadella e pistacchio

Romana

Mozzarella, cicoria, salsiccia e provola

Patate al forno

Patatine fritte

Insalata verde

Insalata mista

Cicoria

Broccoletti

Carciofi alla romana

Verdure grigliate

Melanzane, zucchine, radicchio e patate al forno

Caesar salad

Insalata verde, pollo, salsa Caesar, grana e crostini di pane

Insalata salmone

Insalata verde, bufala, salmone e pachino

Insalata primavera

Insalata verde, bufala, tonno, pachino e mais

Avocado salad

Lattuga, avocado, uovo sodo, pomodorini ciliegino e salsa ranch

Tiramisù

Anche gluten free

Cheesecake

Nutella, galak, frutti di bosco, caramello o pistacchio

Millefoglie

Nutella, galak, frutti di bosco o pistacchio

Brownie alla nocciola

Waffle con Nutella

Tortino al cioccolato cuore caldo

Crema catalana

Focaccia piccola

Con Nutella e cocco o Nutella e granella di nocciola

Focaccia grande

Con Nutella e cocco o Nutella e granella di nocciola

Tartufo bianco o nero

Ananas

Heineken alla spina 0,25 lt

Heineken alla spina 0,50 lt

Heineken alla spina giraffa 2 lt

Heineken alla spina giraffa 3 lt

Moretti la Rossa alla spina 0,25 lt

Moretti la Rossa alla spina 0,50 lt

Moretti la Rossa alla spina giraffa 2 lt

Moretti la Rossa alla spina giraffa 3 lt

Erdinger Urweisse 0,50 lt

Ichnusa non filtrata 0,50 lt

Birra gluten free 0,33 lt

Prosecco Cuvee del Sol

Bottiglia

Prosecco Millesimato

Bottiglia

Franciacorta Satèn

Bottiglia, 100% Chardonnay, Romantica

Franciacorta Blanc de Blancs

Bottiglia, 100% Chardonnay, Romantica

Ferrari e Berlucchi

Bottiglia

Champagne Veuve Clicquot

Bottiglia

Moët Chandon

Bottiglia

Acqua minerale 2 lt

Naturale o frizzante

Bibite in lattina 0,33 lt

Caffè