Casaloca

Mojito Loco

Rum Havana 3, succo di lime, sciroppo di zucchero, menta, soda alla hierba

Pacha Setenta y Cinco

Gin, succo di limone, blu Curaçao, Cava Codorníu

Negrito 2.0

Gin, Brandy Torres 15 Yr, bitter, velluto di Fricola ibizenca

Maria Peligrosa

Tequila blanco, succo di pomodoro, limone, sal de Ibiza, jalapeño, crustas di Patanegra

Es Vedrà

Mezcal, estratto di pompelmo rosa e basilico, succo di lime, agave

Cócteles clásicos

Copa de sangría contagiosa

Casaloca Gin Tonic

Selezione di gin spagnoli servito con tonico Le Tribute

Pan de cristal tomate

Pane spagnolo con pomodoro grattugiato, olio e sale

Tabla de Patanegra

Tagliere di Patanegra ibérico Cinco Jotas

Tabla de lomo

Tagliere di lomo ibérico Cinco Jotas

Tapear hummus, guacamole, babaganoush y pita

Crema di ceci, crema di avocado, crema di melanzane speziata e pita

Tabla de chorizo

Croquetas de Patanegra

1 pezzo

Bikini de Patanegra y búfala

Mini toast con Patanegra e mozzarella di latte di bufala

Pimientos de Padrón y sal de Ibiza

Peperoni verdi alla brace

Pan y aioli con aceitunas

Pane con salsa aioli e olive spagnole

Ceviche de pescado del día

Pesce bianco del giorno marinato con lime, coriandolo, pico de gallo e peperoncino

Gambas rojas crudas salmoriglio y chipotle

Gamberi rossi crudi di Mazara con salmoriglio e peperoncino chipotle

Pan de cristal con tomate y anchoas del Cantábrico Don Bocarte

Pane spagnolo croccante con pomodoro e alici del Cantabrico

Erizos de calabacín

Ricci di zucchine con mela verde al mojito, pico de gallo, guacamole, menta e mandorle tostate

Ensalada loca

Cuore di lattuga, rafano, ananas, sesamo, yogurt e senape

Tartar caliente

Midollo alla brace, tartare di Fassona, maionese affumicata e salsa piccante

Gambas al ajillo

Gamberoni con olio all'aglio, peperone crusco e erbe aromatiche

Capesante al fuego

Capesante alla brace con lime, pico de gallo e salsa piccante

Pulpo a la gallega

Polpo, patate spagnole e pimentón

Catalana de carabineros y langostinos

Insalata di pomodori, patata, sedano, cipolla e basilico, gamberi imperiali e scampi reali

Aguacate a la brasa

Avocado alla brace, sal de Ibiza e lime

Ensalada de tomates

Mix di pomodori di stagione, basilico, capperi e olio evo

Patatas a la brasa

Patate alla brace

Paella vegetariana

Minimo due persone. Riso, verdure miste, crema aioli

Paella loca mixta

Minimo due persone. Riso, pollo, chorizo, seppia, gamberi, frutti di mare, calamari, verdure, crema aioli

Paella de pescado y marisco

Minimo due persone. Riso, seppia, gamberi, frutti di mare, calamari, verdure, crema aioli

Paella carabineros

Minimo due persone. Riso, seppia, gamberi, frutti di mare, calamari, carabineros, verdure, crema aioli

Arroz negro

Minimo due persone. Riso al nero, calamari, totani, seppie, salsa verde

Parillada de carne asada

Wagyu, secreto di Patanegra, spada di pollo, arrosticini caseros, cistorra, cordero, verdura arrosto. Per due persone

Wagyu ibérico

Secreto de Patanegra ibérico

La espada de pollo con salsa tzatziki

Arrosticini caseros de oveja, sal de Ibiza y salsa picante

Costata di Angus ibérico

11 euro all'etto

Parillada de Cala Bassa

Carabineros, scampi reali, capesante, pesce bianco, calamari, avocado e salse. Per due persone

Carabineros a la brasa (2 pz)

Gamberoni imperiali alla brace, sal de Ibiza e olio

Langostine royal (2 pz)

Scampi reali alla brace, salsa verde e sal de Ibiza

Terramisù Casaloca

Crema catalana a la lavanda

Nocciolini

Cioccolato al latte, burro di arachidi e sal di Ibiza, 1 pezzo

Tacos dulces

Mini tacos con crema alla vaniglia, frutta in osmosi e fresca

Fruta loca

Frutta fresca tropicale e di stagione

Polvorones hierbas

Biscotti con anice stellato e hierbas ibizenca

Festival dulces

Per due persone: frutta tropicale e di stagione, terramisù, crema catalana alla lavanda, noccioline al cioccolato e sale, sorbetto alla sangria e chupito de hierbas

Estrella Damm 33 cl

Sangría e vino 1 l

Sangría contagiosa de cava, caraffa

Copa de sangría

Copa de blanco

Copa de tinto

Copa de rosado

Copa de cava

Acqua naturale o frizzante 50 cl

Coca Cola, Zero, Fanta Lemon, Sprite 33 cl

Chupito hierbas

Caffè Lavazza espresso o deca

Café con hielo