Cafe Romano

Padellino olio e fiocchi di sale

Fritto di alici dei "nostri mari" con zucchine romanesche

Insalata panzanella e mazzancolle del Mediterraneo

Carpaccio di melone cantalupo, prosciutto crudo di Bassiano

Variazione di pomodori con mozzarella di bufala

Fiore di zucca croccante con cuore "cacio e pepe"

Tartare di manzo "la Nostra" in versione mediterranea

Carpaccio di polpo in salsa alla luciana e polvere di olive

Catalana di mazzancolle del Mediterraneo

Crudo di gambero rosso alla caprese

Il nostro "vitello tonnato"

Padellino margherita 2.0

Pomodoro, mozzarella di bufala e pesto di basilico

Padellino prosciutto crudo e mozzarella di bufala

Padellino mortadella e pistacchio

Padellino stracciatella e tartufo

Stracciatella e tartufo nero

Insalata di finocchi, arance e olive di Gaeta

Lobster roll e patate fritte

Astice fresco in un panino brioche tostato fatto in casa, patate fritte

Roastfish di tonno con insalata di fagiolini e pomodorini

Insalata Caesar con petto di pollo ruspante, salsa di alici di Anzio e crostini di pane

Hamburger di manzo, pomodoro, bacon, insalata e patate fritte dello Chef

Spaghettone "Mancini" ai lupini di mare e limone

Fusilli ai 4 legumi, zucchine marinate alla menta e gamberi del Mediterraneo

Fusilli ai 4 legumi con ragù di verdure

Linguine all'astice e dragoncello

Il nostro pomodoro al riso con le patate

Tagliolini "Cacio e Pepe"

Tonnarelli dello Chef alla carbonara

Mezze maniche "Pastificio Mancini" all'Amatriciana

Chitarrina "Pastificio Mancini" al pomodoro Casalino e basilico

Polpo del Mediterraneo alla griglia, patate mantecate al limone e fagiolini

Frittura di calamari, gamberi e verdure di stagione in tempura

Cacciucco di mare con pescato del giorno

Filetto di pescato del giorno alla griglia con variazione di zucchine

Cotoletta di filetto di vitello con insalata di fagiolini e pomodori

Tagliata di manzo "la Nostra" con purè di patate al tartufo nero estivo

Galletto croccante con gratin di patate e cicoria di campo ripassata

Variazione di zucchine

Cicorie ripassate ajo e ojo

Zucchine alla romana

Spinaci al burro

Patatine novelle

Purè di patate all'olio extravergine di oliva

Verdure alla griglia

Cestino del fornaio

Tiramisù signature con biscotto di Roma

Assoluto di cioccolato

Savarin con mousse e caramello al cioccolato fondente

Opera di pistacchio e lampone

Pistacchio in varie consistenze, lampone, ganache alla vaniglia servita con sorbetto al lampone

Caramel pop

Financier alle arachidi, cremoso e glassa al cioccolato, pop corn caramellato

Rosa, rabarbaro e fragole

Bavarese alla rosa, rabarbaro confit e salsa di fragole

Pera tonka

Crema alla fava tonka, brunoise di pere, crumble al cacao con gelato alle pere e pan d'épice

Tagliata di frutta di stagione fresca

Tagliere di formaggi con chutney homemade e pane alle noci

Gelato alla crema affogato al caffè

Gelati: crema, pistacchio, nocciola, cioccolato

Sorbetti: limone, fragola, pera e lampone