ARYA Bistrot & Cocktail Bar ROMA

Espresso

Espresso doppio

Caffè americano

Cappuccino

Latte macchiato

Caffè latte

Tè caldo

Caffè in ghiaccio

Caffè leccese

Caffè shakerato

Iced latte

Espresso tonic

Torinese 2.0

Cappuccino al caramello salato

Pistacchio dream

Frullato ananas, mela, zenzero, limone

Frullato banana, pera, menta, pepe rosa

Frullato banana, Nutella, latte

Frullato mela, banana, latte

Frullato mela, ananas, passion fruit

Succo di frutta (ACE, ananas, mirtillo, melograno, pera)

Spremuta d'arancia

Spremuta di pompelmo

Cornetto speck, brie, insalata

Cornetto salmone, avocado, formaggio spalmabile

Cornetto bresaola, Grana Padano, rucola

Avocado toast cremoso, salmone e uova poché

Pane integrale tostato, uovo strapazzato e bacon o avocado

Frittatina prosciutto cotto o salame, formaggio e pane tostato

Club sandwich tacchino, bacon, insalatina, pomodoro e maionese

Club sandwich pomodoro, formaggio e insalatina di pollo

Toast prosciutto cotto, mozzarella e maionese

Pancake serviti con yogurt e frutti rossi

Con sciroppo d'acero, crema e cioccolato o caramello salato, cioccolato bianco e granella di pistacchio

Arya's brunch

Frittatina al formaggio, muffin salato, yogurt e cereali, pancake farcito, crostino Philadelphia e salmone, frutta secca

Vitello tonnato

Roast beef, rucola, datterino e Grana Padano

Angus marinato, misticanza e Castelmagno

Carpaccio di bresaola, rucola e grana

Caprese con mozzarella di bufala

Prosciutto di fossa nera e mozzarella di bufala

Fish burger

Guacamole, bufala, salmone e insalatina

Pulled pork burger

Salsa cheddar, insalata, pomodoro e cipolla croccante

Tartaburger

Insalatina, manzo, bacon e fonduta di pecorino di fossa

Poke

Riso basmati o venere, verza viola, edamame, datterino, alga wakame, ceci, avocado, sesamo, mandorle, semi di girasole, salsa di soia e olio evo

Proteica

Misticanza fresca, pollo, scaglie di Grana Padano, semi di chia, mandorle tostate, pomodorini gialli e rossi, dressing caesar, crumble di pane croccante

Mediterranea con salmone e bufala

Misticanza fresca, salmone marinato, bufala, olive taggiasche, pomodorini datterini, verza viola agrodolce, avocado, semi di lino

Gourmet con tonno, Castelmagno e noci

Misticanza fresca, tonno saku, scaglie di Castelmagno DOP, noci, pachino, semi di girasole, crostini di pane tostato

Jamón Ibérico Bellota Patanegra

Finger tartare experience con twist italiano

Salmone, tonno, spigola, ricciola, ombrina

Trilogia di tartare di manzo alla romana (8 pz)

Con rosti di patate: carbocrema, cacio e pepe, gricia, amatriciana

Degustazione calabrese

Capicollo, schiacciata, pancetta, soppressata, salame dolce, pecorino e delizie calabresi

Bruschette fantasia dello chef

Formula aperitivo con tagliere e calice di vino o bollicine

Schiacciata, speck, pancetta, caciotta, brie, bruschettine

Formula aperitivo pinsa e birra

Pinsa marinara, margherita o speck

Gran tagliere di salumi e formaggi

Per 2 persone: crostini con 'nduja e lardo di patanegra, schiacciata e pancetta calabrese, salame dolce, capicollo, sbriciolona, culatello di fossa nera, Angus marinato, formaggi, mostarde, frutta secca, miele, olive

Gran selezione di formaggi italiani affinati

Toma Monte Regale delle Langhe, erborinato all'arancia, Occelli al malto d'orzo e whisky, cacio mela rossa e whisky, pecorino al mosto, caciotta al pistacchio, pecorino crotonese, frutta secca, miele, olive e crostini

Tartare di marchigiana con senape di Digione, capperi, cipolla caramellata e tuorlo

Tartare di Angus con fonduta di pecorino di fossa e pera al Chianti flambata

Tartare di chianina con stracciatella di bufala, tartufo nero e polvere di porcini

Tartare di scottona 'nduja, cipolla caramellata e ricottina affumicata

Tartare di tonno, avocado, lime, menta e granella di pistacchio

Tartare di spigola, perle al limone e profumo di Gin Mare

Tartare di ombrina, mela verde e passion fruit

Tartare di ricciola, gazpacho di pomodoro e polvere di olive

Tartare di salmone e le sue perle, lime e avocado

Tartufo di Pizzo

Tartufo al limone

Tartufo al pistacchio

Nocciola imbottita

Tiramisù

Crema catalana

Collins

Tanqueray London Dry, limone, zucchero, orange bitter, soda

Martini

Bickens Gin, Lillet Blanc vermouth

Old Fashioned

Wild Turkey 101, angostura, zucchero

Champagne Cocktail

Cognac Courvoisier, angostura, zucchero, champagne

French 75

Bickens Gin, limone, zucchero, orange bitters, champagne

Old Cuban

Rum Havana 3, limone, zucchero, angostura, hierba buena, champagne

Negroni

Bickens Gin, Vermouth del Professore, Bitter Campari

Daiquiri

Rum Havana 3, lime, zucchero

Sour cocktail

Distillato a scelta, limone, zucchero, bitters, foam

Espresso Martini

Vodka Ketel One, liquore Mr. Black, zucchero, espresso lungo

Tommy's Margarita

Tequila Espolón Blanco, lime, agavesito

Paloma

Tequila Espolón Blanco, lime, sale, soda al pompelmo rosa

Aperol Spritz

Campari Spritz

Cocktail analcolici

Birra Leffe Blonde 0,5 l

Birra Leffe Brune 0,5 l

Gin Amuerte Black

Gin Amuerte White

Gin Mare Capri

Gin J. Rose 08

Gin Brockmans

Gin Hendrick's

Gin n3 London Dry

Gin Mare

Gin The Botanist

Gin Tanqueray no. TEN

Ginarte

Gin Tanqueray London Dry

Gin Bickens