Ristorante Gaudenzi

Italiana Via Cantarana 1l, 25050 Rodengo Saiano (BS)

Ristorante Gaudenzi è in Via Cantarana 1l a Rodengo Saiano (BS): cucina italiana, telefono +39 030 6810422. Il menu ha 5 sezioni e 20 prodotti, da 5,00 € a 35,00 €.

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Antipasti

I formaggi

Formaggi misti con marmellate

12,00 €
Il polpo fritto

Polpo fritto con crema di zucca e zenzero

20,00 €
La sardina del Sebino

Agone del lago d'Iseo essiccato servito su polenta abbrustolita con evo del Sebino e prezzemolo

16,00 €
Il prosciutto nero di Lomellina

Prosciutto nero di Lomellina 36 mesi con giardiniera

25,00 €
Il salmone

Salmone marinato agli agrumi e barbabietola

20,00 €

Primi piatti

I casoncelli

Pasta artigianale ripiena di pan grattato, burro nostrano, Grana Padano DOP, amaretto

16,00 €
Risotto ai funghi porcini

Riso Carnaroli Acquerello con funghi porcini

17,00 €
A'calamarata

Calamarata di Gragnano con piennolo, mazzancolle e ricotta di pecora

17,00 €
La gricia franciacortina

Bigoli di Gragnano alla gricia con sardina del Sebino arrostita

17,00 €

Secondi piatti

La tagliata di manzo con evo al pepe verde

Tagliata di manzo con evo al pepe verde e misticanza

22,00 €
Il manzo all'olio

Manzo di Rovato all'olio con polenta

25,00 €
Persico del Sebino

Filetti di pesce persico del Sebino saltati in padella con burro chiarificato

25,00 €
I calamari fritti

Calamari cacciaroli fritti

25,00 €
Il bertagnì

Baccalà fritto in tempura con cipolle caramellate

20,00 €

Dessert

La tarte tatin

Porzione di tarte tatin di mele con pasta sfoglia

7,00 €
La crema catalana

7,00 €
Zuppa inglese

7,00 €
Gelato e sorbetto artigianale

Secondo gusto del giorno

5,00 €
Meringata

Meringata con cioccolato

7,00 €

Menu degustazione

Menu degustazione

Piccola degustazione di Franciacorta, casoncelli alla bresciana burro fuso e salvia, manzo all'olio di Rovato con polenta. Prezzo a persona

35,00 €

Menu aggiornato il 7 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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