La Volta Rossa di Roddi d'Alba

Name: La Volta Rossa di Roddi d'Alba
Address: Piazza Principe Amedeo, 1, Roddi, CN, 12060, IT
Telephone: +393479064877
Price range: 10-15 €

Italiana Piazza Principe Amedeo, 1, 12060 Roddi (CN)

La Volta Rossa di Roddi d'Alba è in Piazza Principe Amedeo, 1 a Roddi (CN): cucina italiana, telefono +393479064877. Il menu ha 4 sezioni e 22 prodotti, da 2,00 € a 22,00 €.

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Gli antipasti

Baccalà mantecato su composta alle cipolle di Tropea IGP 15,00 €
Polpa di fassona macinata, condita al naturale con mousse di yogurt greco al grana padano Sale, pepe ed extravergine di oliva 14,00 €
Formaggi locali con le nostre composte 15,00 €
Flan di porri con fonduta alla fontina d'Aosta DOP 13,00 €
Millefoglie di patate con salame finocchiona IGP e provola affumicata su crema di yogurt aromatico 13,00 €

I primi

Agnolotti del plin al ragú di vitella 15,00 €
Tagliolini 33 tuorli al burro fuso su crema di fave e grattata di ricotta stagionata 14,00 €
Gnocchetti rossi alle patate di Entracque e barbabietole con crema al Castelmagno DOP 15,00 €
Ravioli ris e cois al fondo bruno 15,00 €
Crepes ripiene con broccolo romanesco e taleggio DOP, gratinate al forno 13,00 €

I secondi

Stracotto di fassona al pelaverga di Verduno con patate al forno 18,00 €
Costolette di agnello neozelandesi con panatura di erbe aromatiche e ricotta secca, gratinate al forno con patate 22,00 €
Cisrà Trippa con ceci, pancetta e patate 16,00 €
Rolata al coniglio di Cuneo porchettato al forno, guarnito con carote caramellate 17,00 €
La mia parmigiana di melanzane stratificata con riso venere nero e mozzarella di bufala campana DOP 15,00 €
Capocollo al forno con mela golden della Val Varaita, guarnito con patate duchessa 18,00 €

I dolci

Cupola alle nocciole Piemonte IGP con cuore caldo al cioccolato fondente extra 10,00 €
Semifreddo al torrone Sebaste su base di biscotto con copertura al cacao 9,00 €
Tarte tatin con gelato alla crema 9,00 €
Sorbetto al limone e mandarino con panna montata 8,00 €
Pesche al forno ripiene all'amaretto su zabajone freddo al pelaverga di Verduno 8,00 €
Caffè Vergnano 2,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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