Locanda Belvedere

Italiana Località Pratola, 86070 Rocchetta a Volturno (IS)

Locanda Belvedere è in Località Pratola a Rocchetta a Volturno (IS): cucina italiana, telefono +39 338 17 30 892. Il menu ha 8 sezioni e 64 prodotti, da 3,00 € a 35,00 €.

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Per iniziare

Antipasto Belvedere Salumi di produzione propria e formaggi tipici freschi e stagionati 11,00 €
Antipasto del macellaio Salumi di produzione propria, crostino con lardo, aglio marinato, spiedino di sottaceti 10,00 €
Formaggi del Belvedere Formaggi tipici molisani freschi e stagionati 5,00 €
Degustazione di formaggi molisani e nazionali con composte, mostarde e miele 10,00 €
Shropshire al porto e uva di corinto 8,00 €
Tagliere di selvaggina Salumi di cervo, cinghiale e oca 12,00 €
Insalatina di champignon marinati a crudo su letto di rucola e scaglie di grana 10,00 €
Filetto di maiale senapato con semi di finocchietto selvatico sul letto di misticanza e frutta 10,00 €
Fiocchetti di bresaola DOP ripieni con crema di caprino fresco e mandorle, frutti di bosco e zeste di limone 10,00 €
Burrata d'Andria, ciliegino e pesto di basilico 10,00 €
Sfilacci di cavallo con pomodorini, julienne di coste di sedano e anelli di cipolla di Tropea 10,00 €
Marinata di Black-Angus con anelli di cipolla bianca, panna acida e perle di balsamico 11,00 €
Crostino con pane al farro di chef Rufo, lardo aromatizzato, miele di castagno, frutti di bosco sotto sciroppo e cioccolato Papa 60% 8,00 €
Tartare di manzo al tartufo nero e funghi, zenzero, uovo di quaglia, capperi fritti e maionese al cren 20,00 €

I tegamini caldi

Zuppa di farro tradizionale con pancetta, patate e fagioli tondini 8,00 €
Soffritto Fegatino stufato con pomodori San Marzano 8,00 €
Mortadella mimosa IGP grigliata con ristretto di balsamico tradizionale di Modena IGP 8,00 €
Scamorza fusa al cioccolato fondente e tartufo scorzone 10,00 €

I primi

Cavatello molisano prosciutto, pancetta e polvere di zafferano 10,00 €
Gnocchi viola, fonduta di gorgonzola, cicoria e limone 12,00 €
Pappardelle al sugo di cinghiale in doppia cottura 11,00 €
Fettuccine con ragù bianco di cervo e porcini 12,00 €
Tagliolini fonduta di caciocavallo e tartufo nero scorzone molisano 15,00 €

Le ripiene

Raviolo scapolese DE.CO Trito di carne bovina e suina, patate, bietola, salsiccia secca, pancetta, scamorza appassita, formaggio e uova 15,00 €
Panzerotti ricotta di bufala e spinaci ai pomodorini e basilico 12,00 €

I piatti forti

«Filetto Molise» su letto di cicoria, ristretto di Tintilia, fondo bruno e tartufo 28,00 €
Tagliata di manzo con letto di rucola e scaglie di parmigiano reggiano mezzano DOP 20,00 €
Tagliata di manzo con crema di gorgonzola dolce DOP e rucola 20,00 €
Tagliata di manzo sul letto di radicchio con aceto balsamico di Modena DOP e lardo 20,00 €
Tagliata di manzo con julienne di porcini trifolati e tartufo nero 18,00 €
Entrecôte di manzo alle bacche di ginepro con salsa alla Tintilia del Molise DOP 18,00 €
Bistecca o entrecôte di manzo alla griglia Prezzo all'etto 4,00 €
Bistecca di bisonte alla griglia Prezzo all'etto 12,00 €
Cinghiale «Genuino» delle Mainarde alla Tintilia Piatto del Buon Ricordo 2026 15,00 €
Cervo alla birra nera e olive nere leccino di Cerro 15,00 €
Lombata di maiale al forno con salsa di prugne e pinoli tostati 12,00 €
Lombata di maiale grigliata con salsa alla Tintilia del Molise DOP 15,00 €
Stinco di vitello «cotto a bassa temperatura» con salsa alla Tintilia del Molise DOP 15,00 €
Arrosticini di agnellone alla griglia 10,00 €
Agnello delle Mainarde alla griglia o alla scottadito 18,00 €
Sashi Wayne e Willis Prezzo all'etto 8,00 €
Wagyu giapponese A5 Prezzo all'etto 35,00 €

Le guarnizioni

Patate della nonna fritte in olio extravergine di oliva aromatizzato 6,00 €
Patate al forno 4,00 €
Cicoria saltate con aglio e peperoncino 5,00 €
Scarola alle olive nere 5,00 €
Insalata mista o verde Lattuga, radicchio, rucola, pomodoro e carota 4,00 €
Verdure grigliate Melanzane, zucchine, peperoni, patate, radicchio e pomodorini 7,50 €

La frutta

Frutta di stagione 3,00 €
Barchetta di ananas 3,00 €
Macedonia 4,00 €
Mirtilli 4,00 €

I dolci

Tortino Belvedere Tipo muffin con nocciole, mele, scaglie di cioccolato, farina integrale e olio evo 6,00 €
Coppa Tiramisù «Gualtiero» Pâte à bombe, meringa all'italiana, panna, mascarpone, savoiardi e caffè 6,00 €
Profitteroles Bignè ripieni di panna montata e ricoperti di salsa al cioccolato 6,00 €
Panna cotta 6,00 €
Millefoglie scomposta Pasta sfoglia, crema al cioccolato bianco e mirtilli 6,00 €
Crostata doppio strato di ricotta e scaglie di cioccolato Pasta frolla con crema di ricotta, mascarpone e scaglie di cioccolato fondente papa al 60% 6,00 €
Sbriciolata all'amaretto Doppio strato di pasta frolla, doppio strato di crema pasticcera e pan di spagna affogato all'amaretto 6,00 €
Coppetta dessert, crema di yogurt al mosto d'uva e prugne cotte Yogurt fresco, prugne secche cucinate in sciroppo al rhum, granella di nocciole, zucchero a velo e caramello 5,00 €
Cioccolatosa (no glutine) Torta al burro salato, cioccolato papa al 60% e farina di mandorle 6,00 €
Crostata ricotta e pera con frolla alla nocciola e pera cbt al vino (no glutine) Pasta frolla alle nocciole, crema di ricotta e pere williams 5,00 €
Semifreddo al pistacchio (no glutine e no lattosio) Mousse al pistacchio con granella di pistacchio e cioccolato su base di pan di spagna 5,00 €
Pasticceria secca mignon Tozzetti della locanda, ciambelline molisane, fagottini al formaggino con marmellata fatta in casa, cornettini ripieni di noci, brandy e cannella 4,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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