Ristorante Sora Rosa

Antipasto Sora Rosa

Un percorso di sapori autentici: salumi e formaggi artigianali selezionati.

Mortadella alla brace

Fetta generosa di mortadella scottata sulla brace, servita con glassa di aceto balsamico e granella di pistacchio.

Bruschette «bomba»

Tre assaggi di pane casereccio tostato: salsiccia rosolata, lardo di Colonnata, pomodorini freschi.

Focaccia e prosciutto

Focaccia calda appena sfornata, con un filo d'olio e prosciutto crudo.

Prosciutto e bufala

Prosciutto crudo stagionato e mozzarella di bufala campana DOP.

Tris di fritti romani

Supplì al telefono, fiore di zucca croccante e filetto di baccalà in pastella.

Scamorza alla brace

Formaggio filante con crosta dorata e cuore morbido, cotto sulla brace.

Fettuccine ai funghi porcini

Pappardelle al sugo di lepre

Pappardelle al ragù di cinghiale

Panzerotti ai funghi porcini

Scrigni di pasta fresca ripieni di porcini e mozzarella filante, con vellutata crema ai funghi.

Cellette pachino, porcini e tartufo

Cannelloni della tradizione

Ripieni di carne e ricoperti di pomodoro, cotti lentamente al forno.

Carbonara (minimo 2 porzioni)

Cacio e pepe (minimo 2 porzioni)

Amatriciana (minimo 2 porzioni)

Gnocchi al ragù

Abbacchio alla scottadito

Galletto alla diavola

Manzo danese

Manzo nazionale

Salsicce

Filetto

Entrecote argentina

Arrosto misto

Bistecca di collo di maiale

Lombata di vitella

Tagliata di manzo

Black Angus USA

Moi Moi Olanda

Vaca Vieja Spagna

Duchessa Spagna

Chianina IGP Italia

Manzo danese Danimarca

Manzo Polonia

Simmenthal bavarese Germania

Rubia Gallega Spagna

Scottona danese Danimarca

Scottona polacca Polonia

Costata Minhota Portogallo

Asparagi all'agro

Insalata mista

Broccoletti

Cicoria

Patate al forno

Fagiolini

Patatine fritte

Carciofi alla romana

Puntarelle

Verdure grigliate

Radicchio trevigiano alla griglia

Funghi porcini alla griglia

Radicchio

Tiramisù

Panna cotta

Salsa a scelta: cioccolato, nutella, caramello, caramello salato, frutti di bosco.

Crema catalana

Tozzetti e ciambelline

Profiterole

Gelato al cocco o limone

Torta della nonna

Tartufo nero o bianco

Fragolosa

Coppa Looney Tunes

Tradizione

Antipasto Sora Rosa (salumi, formaggi, ceci al tartufo, fagioli con le cotiche, focaccia calda, confetture e miele); primo a scelta tra panzerotti ai funghi porcini o cellette all'amatriciana; grigliata mista (bistecca di maiale, salsiccia, pollo) con patate e insalata; charlotte crema e cioccolato con spumante; frutta di stagione; vino, acqua, caffè e digestivi inclusi.

Conviviale

Antipasto Sora Rosa; primo a scelta tra panzerotti e funghi porcini o pappardelle al ragù; grigliata mista (abbacchio, misto di maiale, manzo, salsiccia) con cicoria e patate; charlotte crema e cioccolato con prosecco; frutta di stagione; vino, acqua, caffè e digestivi inclusi.

Sora Rosa

Antipasto Sora Rosa e bruschette miste; mezza porzione di fettuccine ai funghi porcini e mezza di cannelloni della tradizione; grigliata mista (maialino, salsicce, manzo) con verdure grigliate; dolce a scelta; vino, acqua, caffè e digestivi inclusi.