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Rocca Beach Restaurant

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cruditè di mare con dressing dello chef 2 ostriche, 2 scampi, 2 gamberi, sashimi e tartare di pesce

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Tartare di pesce del giorno

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Battuto di gambero rosso Con mango, lampone e gel al limone

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Carpaccio di muggine Agrumi e ravanello

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Tataki di tonno scottato Pesche caramellate e sedano

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Sashimi di orata In salsa orientale e jalapeño

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Seppia scottata Con pesche ed edamame

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Polpo grigliato Con crema di piselli, verdure di stagione e kefir

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Guazzetto di cozze

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Tartare di manzo Con nocciole, stracciatella e salsa bbq

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Mozzarella di bufala Con tris di pomodorini e basilico

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetto di Gragnano all'aragosta Prezzo per ettogrammo

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Linguina all'astice locale Prezzo per ettogrammo

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Chitarrino al gambero rosso crudo e finger lime

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Fregola ai frutti di mare

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Spaghetto con bottarga

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Risotto allo zafferano con capesante Spinacino, aglio nero e yogurt

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Pacchero con dadolata di pesce bianco Stracciatella e pomodorino fresco

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Pappardelle al tartufo

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Lasagna alla bolognese

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Melanzane alla parmigiana

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Secondi piatti di pesce

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Pescato del giorno Alla griglia, alla mediterranea o in crosta di sale. Prezzo per ettogrammo

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Aragosta Alla catalana, alla cagliaritana o alla griglia. Prezzo per ettogrammo

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Astice blu Alla catalana, alla cagliaritana o alla griglia. Prezzo per ettogrammo

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Gamberi e scampi alla griglia Prezzo per ettogrammo

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Frittura mista di calamari e gamberi

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Secondi piatti di carne

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Entrecôte alla griglia Con cavolo nero

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Filetto di manzo alla griglia Con indivia al balsamico

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Carrè di agnello In salsa alla cacciatora, con funghi, pomodori, strisce di bacon e cipolla arrosto

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Costoletta di vitello piastrata Con gremolada

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Wagyu alla griglia Prezzo per ettogrammo

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Fiorentina alla griglia Prezzo per ettogrammo

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Tomahawk alla griglia Prezzo per ettogrammo

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Contorni

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Verdure grigliate

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Verdure lesse

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Patatine fritte o al forno

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Insalata mista

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