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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sfoglia di carta musica, con crema al formaggio e pomodorini

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Sardine in saor

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Carpaccio di carne salada trentina e Piave DOP

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Misticanza al miele, gorgonzola e mandorle

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Insalatina tiepida di farro, pere, gorgonzola, rucola

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La bruschettina gorgonzola e carciofini

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Le melanzane agrodolci con la sopressa casalinga

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Il polpo croccante e le patatine novelle

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Tavolozza di salumi Con salumi del territorio e i miei agrodolci

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Tagliatelle al ragù di cortile Con carne di pollo, coniglio e tacchino

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Paccheri alla crema di tartufo di montagna

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Pasta al pesto di pistacchio di Bronte

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Spaghetti saporiti

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Le linguine con nduja e zola

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Lasagne vegetariane con cipolle

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Zuppe e minestre

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La minestra sbiraglia Un'antica ricetta a base di frattaglie di pollo molto conosciuta nel feltrino

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Orzo e farro con verdure

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Canederli

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Trippa

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Zuppa parigina

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Crema di porri, zucca e zucchine

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Zuppa di cipolle o di fagioli

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Secondi piatti

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Salmerino alpino in crosta di mandorle

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Pollo felice in umido del Puner di Anzù

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Capel del prete al Teroldego SMA

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Guanciale brasato

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Rollè di coniglio ripieno

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Tagliata in crosta di pane con erbe fini

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Straccetti marinati al rosmarino

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Carrè di maiale affumicato

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Seppioline in umido e baccalà

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Coda arrosta a modo mio

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Bolliti

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Baccalà

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Contorni

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Carotine allo zenzero

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Verdure grigliate

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Radicchio tardivo di Santa Giustina

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Verza

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Broccoli romani

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Cavolfiore

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Cappuccio viola

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Coste e catalogna

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Finocchi al limone

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Carciofi

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Patatine

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Cipolle in agrodolce

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Peperoni

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Dolci

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Torta al cioccolato

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Torta di mele

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Torta alle mandorle e ricotta

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Crostata con la mia marmellata di arance

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Panna cotta alla mousse di frutta fresca

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Il tiramisù

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Crem caramel della mia mamma

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Frutta secca alla crema di mascarpone e riduzione di Clinto di Villaga

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Crema catalana all'arancia

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Zabaione e cioccolato

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Meringata al caramello

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Il gelato della Gioi

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Crema di yogurt, meringhe fatte in casa e mousse di frutti rossi

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Semifreddo al pistacchio di Bronte

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