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Ristorante Trattoria Cattleya

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gamberoni al brandy

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Gamberoni ai sapori orientali Con pane panko e maionese al nero di seppia

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Insalata di polpo, patate e olive

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Cruditè di gamberone e gamberone rosso alla palermitana

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Cruditè reale Scampi, gambero rosso, gamberoni, pesce spada, tonno pinna gialla e uova di lompo

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Zuppa di cozze Rossa o verde

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Gamberone al sambuca Con peperone e patate

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolini freschi e gambero rosso Con riduzione di brodo di pesce e crostacei

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Tagliolini freschi all'astice con ciliegino Minimo due persone

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Delizia di Cattleya e gambero rosso Tagliolini con ragù di nero di seppia e tartare di gambero rosso e granella di pistacchio

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Tagliolini freschi allo scoglio

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Tagliolini freschi cacio e pepe di mare Cruditè di scampi, gamberoni e uova di lompo

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Risotto giallo zafferano, cozze e mazzancolle

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Risotto alla crema di scampi Cruditè di scampi

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Tagliolini con crema di barbabietola Fonduta di gorgonzola e granella di noci

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Secondi di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gran fritto misto Con paranza e calamari

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Orata allo Macho fritta, frutti di mare alla crema di curcuma Cipolla marinata al lime e patate fritte

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Grigliata mista Calamari, gamberoni, pesce spada, filetto d'orata

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Polpo e calamaro affogato alla mediterranea Con passato di pomodoro ciliegino

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Pescato del giorno alla griglia 400/600 g

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Secondi di carne

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Swami Platinum (costata) All'etto

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Rubia Gallega Roxa d'Ouro (costata) All'etto

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Sashi Choco (costata) All'etto

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Sashi Prussian (costata) All'etto

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Irlanda Platinum (costata) All'etto

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Tagliata con pomodorini, rucola e scaglie di parmigiano

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Filetto al pepe verde

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Hamburger di chianina 200 g Panino XXL e patatine fritte

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Hamburger di Angus Irlanda 200 g Panino XXL e patatine fritte

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Verdure grigliate del giorno

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Patatine fritte

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Insalata mista

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Patate prezzemolate

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Menù kids

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi al pomodoro

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Trofie fresche al pesto

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Cotoletta e patatine fritte

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Nuggets e patatine fritte

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Dolce della casa
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Vini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Vino al calice (bianchi e rossi)

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Barolo Terre S. DOCG 0,75 l

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Nebbiolo d'Alba DOC Sup 0,75 l

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Dolcetto d'Alba DOC 0,75 l

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Barbera Appassimento DOC 0,75 l

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Barbera d'Alba DOC 0,75 l

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Syrah Terre Siciliane IGP 0,75 l

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Salina Rosso IGP Colosi 0,75 l

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Etna Rosso DOC La Gelsomina 0,75 l

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