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Le proposte

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Prodotto Prezzo Disponibile
Terrina di pomodoro, crema di melanzane affumicata, burrata, pomodorini cotti e crudi

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La battuta di fassona piemontese condita con olio di nocciola, Roccaverano e nocciole

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Seppie in umido, crema di zucchine trombetta e limone candito

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Uovo affogato, verdure saltate e salsa montata al parmigiano

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Ravioli del plin tradizionali al sugo d'arrosto

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Risotto Carnaroli e Venere, verdure dell'orto, crema di pomodoro crudo e parmigiano

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Ditalini Verrigni, baccalà, aglio, prezzemolo e zucchine

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Filetto di vitello cotto nel pane, salsa alle erbe e caponata

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Polpo alla luciana su crema di patate e patate croccanti

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I dolci

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Gelato alla nocciola, crema di lampone e terra di nocciole

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Cremoso al limone, liquirizia, fragole e fragole

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Tortino di cioccolato tiepido avvolto nella pasta fillo, gelato al pane e crema di latte

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