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Antipasti

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Lus in salsa (luccio in salsa)

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Selezione di formaggi di montagna italiani ed europei

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Culatello con mostarda

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Tagliere di salumi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Tortelli di zucca Serviti con burro fuso e salvia o semplicemente pomodoro o pomodoro e salsiccia

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Agnolini in brodo Brodo rigorosamente di carne; con l'aggiunta di vino lambrusco diventano i famosi bevr'in vin

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Fojade (tagliatelle larghe) Condite con ragù di carne o selvaggina, piccione

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Le manghe da frà Maccheroncini al torchio con il sugo di stracotto d'asino

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Risotto alla pilota

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Secondi piatti

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Stracotto d'asino Accompagnato da polenta bollente in sugo con verdurine triturate e vino rosso

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Guancialino di maiale

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Per concludere in dolcezza

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Sbrisolona

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Anello di Monaco Simile a un pandoro bucato e farcito

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Torta di tagliatelle

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Chisoel

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Bussolano

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Semifreddi della casa

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