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Antipasti

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Crostini tradizionali toscani misti A selection of home made bruschette in five flavors

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Crostini con funghi porcini e scaglie di tartufo nero Crostini with porcini mushrooms and fresh black truffle flakes

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Bruschette al pomodoro e basilico Bruschette, tomato, basil, garlic

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Caprese Mozzarella fior di latte with tomatoes and basil

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La regina delle capresi Artisan buffalo, mixed salad and datterini tomatoes

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Tagliere di salumi con varietà di pecorini toscani

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Prosciutto crudo, burrata e pomodori secchi Raw ham, burrata cheese, dry tomatoes

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Insalata di polpo e mix di verdure fresche Octopus salad (octopus, potatoes, tomato, olives, parsley)

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Impepata di cozze con pane abbrustolito Mussels with toasted bread

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Composizione frutti di mare tiepida Mussels, clams, shrimps, squid rings, octopus, fresh vegetables, olives, garlic

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Cozze alla livornese con pane abbrustolito Mussels with tomato, parsley, garlic, peperoncini, toasted bread

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Formaggi italiani con scaglie di tartufo (per 2 persone) Mixed Italian cheese with truffle for 2

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Primi

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Pici all'aglione di Valdichiana Pici with aglione garlic, tomato and red peppers

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Pappardelle al ragù di cinghiale Wild boar pappardelle

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Spaghetti al Chianti Spaghetti, chianti wine, speck, walnuts

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Ribollita (zuppa fiorentina) Reheated vegetable soup (a Florentine speciality)

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Lampredotto alla fiorentina Florentine style lampredotto (a Florentine speciality)

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Fagottini pera, pecorino senese e pinoli Pear filled dumplings with cream and pine nuts

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Spaghetti pomodoro e basilico Spaghetti with fresh tomato and basil

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Penne all'arrabbiata Penne with tomato sauce, garlic, parsley and red pepper, olives

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Bucatini all'amatriciana Bucatini, guanciale, tomato, pecorino cheese, peperoncini

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Spaghetti alla carbonara Spaghetti in a creamy sauce of egg and bacon

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Pici cacio e pepe Pici with pecorino cheese and pepper

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Lasagne al forno come una volta Fresh baked lasagna pasta

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Risotto al radicchio, taleggio e noci Risotto with radicchio, taleggio and walnuts

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Gnocchi al pesto genovese Gnocchi (potato dumplings) with pesto

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Gnocchi ai 4 formaggi e noce moscata Gnocchi with creamy 4 cheeses sauce, nutmeg

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Paccheri freschi al ragù bolognese Fresh short pasta with meat-based Italian sauce

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Ravioli in salsa di broccoli e pomodorini Ravioli in broccoli cream and tomato

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Tagliatelle ai funghi porcini Tagliatelle with porcini mushrooms

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Risotto ai funghi porcini Risotto (rice) with porcini mushrooms

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Tagliatelle al tartufo nero fresco e crema di tartufo bianco Tagliatelle with truffle cream and truffle flakes

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Spaghetti con le cozze Spaghetti with mussels, tomato sauce

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Spaghetti alle vongole veraci Spaghetti with clams sauce

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Gnocchi con gamberi, zucchine e rucola, pomodorini Gnocchi with prawns, courgettes, arugula typical sauce

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Linguine ai frutti di mare Seafood linguine with typical sauce

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Risotto con gamberi e punte di asparagi Risotto with prawns and asparagus

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Caciucco alla livornese Typical mixed fish soup with tomato sauce and garlic, ginger, bread

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Carne e pesce

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Bistecca fiorentina con filetto (all'etto) Taglio minimo 1200 g

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Bistecca fiorentina per una persona Traditional T-bone steak, taglio min. 700 g

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Tagliata di manzo alla griglia con rucola e grana Sliced grilled beef with arugula and parmesan cheese, min 350 g

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Petto di pollo alla griglia con verdure grigliate aromatiche Grilled chicken breast with grilled vegetables

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Filetto di manzo alla griglia con tartufo nero fresco Grilled beef fillet with fresh black truffle

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Filetto alla chiantigiana, spinaci e pinoli Beef fillet in chianti wine, spinach and pine nuts

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Filetto al pepe verde con patate baby Beef fillet in green pepper sauce

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Frittura croccante di totani e gamberetti in cesto di pane Crispy fried squid, prawns in bread basket

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Trancio di pesce spada alla griglia con ratatouille di verdure Grilled swordfish steak with vegetable ratatouille

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Polpo alla brace con fior di patate dorate al forno Grilled octopus with baked golden potatoes

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Darna di salmone grigliata con verdure Grilled salmon with grilled vegetables

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Proposta speciale per 2: bistecca fiorentina con filetto da 1 kg e patate arrosto

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Pizze

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Margherita Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico, olio extravergine di oliva

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Margherita con mozzarella di bufala Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico, olio extravergine di oliva

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Napoli Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, capperi, origano, acciughe

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Diavola Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salame piccante, olive nere, peperoncino

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Prosciutto e funghi Mozzarella fior di latte, prosciutto arrosto, funghi champignon

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Funghi Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, funghi champignon

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Ortolana Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni al forno

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4 stagioni Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, carciofi, funghi, prosciutto cotto, olive

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Bismark Mozzarella fior di latte, funghi champignon, wurstel, uovo all'occhio di bue

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Boscaiola Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia e funghi porcini

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, funghi e olive

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Greca Pomodoro San Marzano d.o.p, rucola, insalata, feta greca, peperoni, olive, cipolle, pomodorini

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Frutti di mare Pomodoro San Marzano Nocerino, cozze, vongole, gamberi, totani, moscardini, aglio, olio extra vergine di oliva

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Tonno Tonno, pomodoro San Marzano d.o.p, cipolla cruda, olive, scorza di limone, origano

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Maialona Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salsiccia, salame piccante, prosciutto cotto

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Fiorentina Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salamino, olive

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New York Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, wurstel, patate fritte

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Saporita Prosciutto di Parma, burrata, funghi sottobosco, pomodorini secchi, olive nere

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Calzone alla contadina Mozzarella fior di latte, funghi champignon, salsa di pomodoro, verdure miste

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Calzone funghi e prosciutto Mozzarella fior di latte, funghi champignon, salsa di pomodoro, prosciutto cotto

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Carbonara Mozzarella fior di latte, pancetta abbrustolita, tuorlo d'uovo, grana padano, olio extra vergine d'oliva

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Genovese Mozzarella fior di latte, bufala, pesto, prosciutto crudo, pomodorini pachino

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Porcini e salsiccia Mozzarella fior di latte, porcini, salsiccia toscana, in uscita cuore di burrata

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Tirolese Mozzarella fior di latte, crema di tartufo, radicchio, funghi porcini, speck

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Crudo con rucola e grana Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma, pomodorini secchi

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4 formaggi Mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, provola, parmigiano

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Cacio pepe e burrata Mozzarella fior di latte, burrata, pecorino, pepe nero

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Tartufata e funghi porcini Mozzarella fior di latte, funghi porcini, carpaccio di tartufo nero

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Gorgonzola e salsicce Mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, salsicce

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Ragù e porcini Mozzarella fior di latte, funghi porcini, ragù

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Menù turistico

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Menù turistico 1 Spaghetti pomodoro e basilico, scaloppina alla pizzaiola, contorno del giorno, dolce del giorno

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Menù turistico 2 Penne all'arrabbiata, petto di pollo in salsa di formaggi e funghi champignon, contorno del giorno, dolce del giorno

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Menù turistico 3 Gnocchi al ragù, scaloppina al pepe verde, contorno del giorno, dolce del giorno

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Menù turistico 4 Lasagna, scaloppina ai funghi porcini, contorno del giorno, dolce del giorno

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Zuppe

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Carabaccia fiorentina (zuppa di cipolle gratinata) con crostini Florentine onion soup with toast bread

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Ribollita (zuppa fiorentina) Reheated vegetable soup (a Florentine speciality)

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Vellutata di pomodoro fresco e basilico Fresh tomato and basil soup and fresh cream

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Vellutata ai funghi porcini Porcini mushrooms soup

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Zuppa di cozze e fagioli cannellini Mussel soup with cannellini beans

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Insalate e insalatone

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Insalata di pomodoro e basilico Tomato, basil

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Insalata di rucola e grana Arugula and Grana cheese salad

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Insalatona mista di stagione Insalata verde, pomodori, mais, carote

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Insalatona greca Insalata verde, pomodori, cetrioli, olive, cipolla, peperoni e feta greca

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Insalatona dei Santi Insalata verde, pomodori, fagioli, mais, tonno, uova, olive, funghi

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Insalatona con pollo e funghi Insalata verde, pomodori, pollo, patate lesse, uovo, olive, funghi

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