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Antipasti di mare

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Degustazione di mare

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Tartare di tonno con julienne di finocchio

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Tentacolo di polipo con patate, olive su crema di pomodorino

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Sauté misto di mare

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Antipasti di terra

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Salumi e formaggi misti

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Caprese

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Culatello e burrata

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Primi piatti di mare

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Tagliolini al mirtillo di pasta fresca allo scoglio

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Chicche di patate con crema di zucchine, code di gambero e stracciatella

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Scialatielli di pasta fresca alle vongole

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Tagliolini di grano saraceno all'astice Minimo per due persone

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Risotto alla pescatora Minimo per due persone

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Primi piatti di terra

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Casoncelli alla bresciana Con burro e salvia

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Spaghettone cacio e pepe

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Spaghetto alla carbonara con guanciale croccante

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Lasagna al forno

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Secondi piatti di mare

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Fritto misto con verdurine

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Branzino ai ferri

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Gamberoni e scampi ai ferri

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Tagliata di tonno su verdure croccanti

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Grigliata mista di pesce

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Secondi piatti di lago

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Filetto di trota ai ferri

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Filetti fritti di persico impanato

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Secondi piatti di carne

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Cotoletta di vitello alla milanese

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Filetto di manzo ai ferri

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Tagliata di manzo con misticanza e grana

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