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Ristorante Principe d'Altamura

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschetta, focaccia e frittatina

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Olive verdi delle Murge

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Ricotta delle Murge

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Nodini di mozzarella

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Burratina pugliese

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Melanzane in olio d'oliva

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Lampascioni in olio d'oliva

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Pomodori secchi in olio d'oliva

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Salsiccia secca di Altamura

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Trittico: burratina, ricotta e nodino

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Antipasto del Principe Bruschetta, focaccia, frittatina, burratina, ricotta e nodino

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Orecchiette con pomodoro e ricotta marzotica

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Orecchiette con le cime di rape

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Cavatelli con salsiccia e pecorino

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Zuppa di fave e cicoria

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Pasta e ceci

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Cavatelli con gli scampi Primo a base di pesce

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Parmigiana di melanzane

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Polpette di carne al sugo

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Braciolette alla barese (involtini al sugo)

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Bombette pugliesi

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Costolette di agnello alla griglia

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Tagliata di manzo ai sapori di Puglia

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Pesce spada alla pugliese

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spinaci al formaggio

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Patate al forno

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Peperonata

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Insalata mista

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Formaggi tipici

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pecorino canestrato DOP
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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zeppola di San Giuseppe

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Sporcamuss (sfogliatina alla crema)

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Torta di ricotta

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