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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di salumi e formaggi marchigiani con sfizi del Casale Ogni giorno un diverso sfizio del Casale in base ai prodotti freschi di giornata

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Crescia cotta alla brace

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Uova in trippa al pomodoro

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Pappardelle al battuto di cinghiale

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Tagliatelle al ragù di carne

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Tagliatelle con ragù bianco di coniglio al profumo di Varnelli

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Gnocchi di patate al battuto d'anatra

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Gnocchi di patate incaciati

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Maltagliati di polenta del Casale con ciauscolo e crema al limone

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Maltagliati di polenta del Casale con verdure di stagione

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Secondi piatti

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Cinghiale in salmì

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Grigliata mista cinghiale, agnello, maiale e pollo

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Gran grigliata di cinghiale bistecca, arrosticini ed hamburger

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Hamburger di cinghiale con salsa del Casale e verdure di stagione

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Arrosticini di cinghiale del Casale 10 pezzi

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Fritto misto marchigiano agnello, pollo, olive ascolane, cremini e verdurine dell'orto

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Contorni

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Insalata

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Patate arrosto

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Erbe cotte strascinate in padella

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Frittino del Casale cremini, olive ascolane e verdurine dell'orto

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Verdure di stagione

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Dolci

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Dolci secchi del Casale

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Semifreddo alla crema con salsa alle visciole

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Semifreddo al caffè con salsa al Baileys

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Salame al cioccolato

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Tiramisù

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