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Le nostre specialità

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Il Tagliolino all'Imperiale Pasta fresca al nero di seppia con pomodoro ciliegino, gambero rosa di Sciacca, tartare di gambero e stracciatella di bufala

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Antipasto Montalbano Caponata di pesce, sarda a beccafico e arancina al nero di seppia

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Caponata di pesce in agrodolce La nostra storica caponata di melanzane con l'aggiunta di pesce spada

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La Cassata Siciliana La tradizionale cassata siciliana con pan di Spagna, ricotta e scaglie di cioccolato

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Pasta fresca con pesto siciliano Pasta fresca fatta in casa condita con pesto siciliano alle mandorle, basilico fresco, pinoli e parmigiano

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Pappardelle fresche al ragù di cinghiale Pappardelle fatte in casa con aromi e ragù di cinghiale

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Cannolo siciliano Il cannolo siciliano con la sua cialda croccante ripieno di ricotta

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