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Antipasti

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Crudo di mare

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Antipasto di mare misto

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Polpo CBT Con crema di patate, cicoria e maionese di polipo

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Tartare del pescato del giorno Con insalata di melone, cetriolo e salsa ai frutti di bosco

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Caprese di mare Con tartare di tonno, pomodorini e burrata

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Antipasto calabrese

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Primi piatti

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Tagliolini della casa

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Girasoli alla fonduta di formaggio Con ripieno di pesce spada e melanzane, tartare di tonno

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Spaghetti chitarra con cicala greca, astice, aragosta o granchio

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Spaghettone di Gragnano alle vongole Profumato al limone

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Cous cous del golfo Ai frutti di mare

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Risotto Con crema di asparagi e gambero rosso

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Secondi piatti

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Tonno rosso al panko Con crème fraîche e frutti di bosco

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Trancio di pesce del giorno Su letto di salicornia

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Frittura del Golfo di Squillace Con tartare sauce

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Pescato del giorno

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Filetto di manzo piastrato

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Contorni

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Patate al forno

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Verdura alla griglia

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Insalata mista

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Insalata verde

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Insalata di pomodoro

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Patatine fritte

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Dessert

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Sfoglia ai frutti di bosco

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Cannolo Mico Mare

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Tiramisù

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Cheesecake Cioccolato, pistacchio o frutti di bosco

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Tagliata di frutta Ananas, melone, anguria

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Sorbetto al limone

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