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Ristorante Lo Schidione | Aurelia San Pietro

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Frittura mista Fiori di zucca, supplì, arancini, olive ascolane, crocchette di patate

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Misti di montagna Affettati misti (prosciutto, salame, lonza, coppa di testa, salsiccia di fegato, ecc.), mozzarella di bufala, ricotta di pecora, caciotta di pecora con focaccia e bruschette (al pomodoro, ai funghi porcini, alle olive, ai carciofini)

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta cacio e pepe Spaghetti, mezze maniche, tagliolini, ecc.

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Spaghetti alla gricia

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Bucatini all'amatriciana

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Riso alla pescatora

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Gnocchi di patate fatti in casa con vari sughi Pomodoro, sugo di carne, ai formaggi, al pesto e gamberi, alle vongole, alla crema di scampi, gratinati con mozzarella

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Spaghetti alla carbonara

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Rigatoni alla norcina

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Polenta con spuntature e salsiccia

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Ravioli di castagne Ripieni di ricotta e castagne serviti con burro e parmigiano

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Tagliolini al radicchio

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Riso alla crema di scampi

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Riso alle erbe

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Tagliolini all'astice

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Spaghetti alle vongole

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Crepes al formaggio

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Tortelloni ripieni di ricotta e spinaci Serviti al pomodoro, burro e salvia, gratinati con funghi porcini

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Agnolotti ripieni di carne serviti al ragù

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Tortellini in brodo

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Timballo di lasagne al sugo o in bianco con funghi porcini

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Timballo di zite Con uovo e mozzarella

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Penne all'arrabbiata

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Tagliolini alle noci Con noci tritate, rughetta e pecorino

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Spaghetti cozze e pecorino con pomodorini pachino

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Trippa alla romana

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Coda alla vaccinara

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Ossobuco

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Petto di vitello alla fornara

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Saltimbocca alla romana

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Abbacchio al forno

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Abbacchio scottadito (alla griglia)

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Costolette d'abbacchio fritte con carciofi fritti

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Coratella d'abbacchio con cipolla o carciofi

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Fagioli e cotiche

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Arista di maiale al forno

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Involtini di manzo in umido

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Cervelletto d'abbacchio fritto e carciofi

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Scaloppine di vitello al limone, al marsala, alla pizzaiola

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Pollo e peperoni

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Brasato al barolo

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Carne alla griglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bistecca di costa di manzo danese

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Filetto di manzo ai ferri o al pepe verde

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Lombata di vitello

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Tagliata di manzo

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Pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Rombo al forno con patate

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Spigola in crosta di sale

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Orata all'acqua pazza in guazzetto di pomodoro

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Frittura di paranza: merluzzetti, trigliette ecc.

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Baccalà alla livornese, gratinato con patate o arrostito

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Frittura di gamberi e calamari

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Scampi ai ferri o gratinati

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Gamberoni arrosto o al cognac

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Zuppa di pesce (su ordinazione)

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Menu vegetariano

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zuppa di farro

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Zuppa di verdure fresche

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Pasta e lenticchie

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Pasta e fagioli

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Pasta e ceci

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Funghi ovoli: insalata di ovoli crudi con rughetta e scaglie di parmigiano

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Melanzane alla parmigiana

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Funghi porcini arrosto

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Verdura fresca e di stagione

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Carciofi alla romana o alla giudia

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Puntarelle condite con salsa di alici, aglio e aceto

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Pizza

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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara

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Margherita

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Funghi

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Napoletana

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Capricciosa

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Ai 4 formaggi

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Boscaiola

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Condita a scelta

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Calzone Farcito con prosciutto, uovo, mozzarella e parmigiano o condito a scelta

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Crostino con mozzarella e salsa di acciughe

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Crostino al prosciutto

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Crostino capriccioso Prosciutto, piselli e funghi porcini

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Creme caramel

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Panna cotta Guarnita con cioccolato, frutti di bosco o caramello

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Torta di ricotta

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Sacher

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Profitterolles

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Zuppa inglese

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