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Antipasti

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Julienne di seppioline e carote su songino e olio EVO

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Mozzarella di bufala, pomodoro e basilico

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Polpo scottato e broccoli napoletani

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Baccalà mantecato su crostini di pane cafone

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Polipetti alla luciana con pomodorini, olive e capperi

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Parmigiana di melanzane

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Primi piatti

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Vellutata o zuppa del giorno

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Mezze candele alla genovese

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Mezzi paccheri ai frutti di mare con pomodorini del piennolo

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Scrigno di burrata con gambero rosso, il suo ristretto e asparagi di mare

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Spaghetti trafilati al bronzo con pomodoro fresco e basilico

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Carnaroli mantecato con crema di friarielli e funghi porcini

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Secondi piatti

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Tagliata di manzo, rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano

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Pancia di maialino, scarola ripassata in padella e patate novelle

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Trancio di ombrina in guazzetto con julienne di verdurine

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Spada alla griglia e insalatina di campo

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Totano CBT alla praianese con patate

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Frittura tradizionale di gamberi e calamari

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Contorni

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Insalata mista

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Patate fritte o al forno

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Scarola ripassata

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Verdure grigliate

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Dolci

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Mosaico di frutta

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Gelato

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Babà con rum e caramello

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Croccante all'amarena

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Tiramisù della casa

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Tiramisù gluten free

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Tronchetto semifreddo ai tre cioccolati

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