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Ristorante La Tana del Lupo Albaneto di Leonessa

Per cominciare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua SI Demineralizzata microfiltrata

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Bibite gassate in bottiglia

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Bibite gassate in lattina

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Rosso Piceno Il conte Villaprandone Vino della casa, 13,0°

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Bianco Marche Il conte Villaprandone Vino della casa, 12,5°

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasto

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto Leonessano Specialità calde e fredde tipiche dell'altopiano
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Primi piatti

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Polenta

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Gnocchi Castrato o cinghiale

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Fettuccine ai porcini

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Denti di lupo Guanciale, piselli e funghi

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Ravioli Con ricotta di pecora

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Strengozzi alla pecorara Guanciale, ricotta, pepe, pecorino

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Spaghettone all'amatriciana Guanciale, pomodoro, pecorino

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Gnocchi al tartufo Quando disponibile il prodotto fresco

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Fettuccine al tartufo Quando disponibile il prodotto fresco

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Aggiunta di tartufo Quando disponibile il prodotto fresco

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Secondi piatti

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Salsicce alla brace

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Agnello scottadito

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Cotolette di agnello panate

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Stinco di maiale al forno con patate

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Hamburger di chianina

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Arrosto misto

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Bistecca di manzo Pezzatura media 800 gr ca. Consigliata cotta al sangue

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Bistecca di manzo grande Pezzatura grande 1100 gr ca. Consigliata cotta al sangue

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Bistecca di vitello con osso Pezzatura 600 gr ca

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Tagliata di manzo con rucola, grana e pachino Consigliata cotta al sangue

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Tagliata di manzo ai funghi porcini Consigliata cotta al sangue

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Tagliata di manzo al rosmarino Consigliata cotta al sangue

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Tagliata di manzo con radicchio e noci Consigliata cotta al sangue

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Aggiunta di tartufo Quando disponibile il prodotto fresco

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Formaggi

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Pecorino stagionato

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Mozzarella di bufala

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Contorni

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Patate di Leonessa Al forno o fritte

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Insalata

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Cicoria di campo

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Menù degustazione

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Menù degustazione A persona: ricco antipasto di montagna, due primi a scelta, tagliata di manzo, salsiccia, agnello scottadito, contorno, dolce della casa
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Pasticceria fatta in casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Zuppa inglese

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Crostate

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Panna cotta

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Pasticceria secca

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Sorbetto

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Caffè

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Prodotto Prezzo Disponibile
Espresso

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Decaffeinato

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Orzo

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Ginseng

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Digestivi

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Grappa del Lupo barrique 40° vol.

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Amaro del Lupo

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