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Antipasti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crudité di pesce del giorno

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Cicchetto veneziano

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Insalata di granchio e fondo di carciofo

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Piovra alla griglia su pappa al pomodoro e crema di burrata

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Carpaccio di branzino marinato con cipolla di Tropea, sesamo e aceto

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Sauté di cozze in rosso piccanti

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Salmone marinato con insalatina di ravanelli e misticanza

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Antipasti di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di manzo

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Prosciutto crudo di Sauris

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Vitello tonnato

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Parmigiana di melanzane

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Ciliegini e burrata

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Primi di pesce

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Tagliolini all'astice

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Paccheri ai crostacei Minimo 2 persone

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Spaghetti alle vongole e cime di rapa

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Gnocchi al nero con crudité di seppia

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Ravioli di pesce spada con cipolla di Tropea, datterini e mandorle tostate

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Bigoli aglio olio e peperoncino con bottarga

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Primi di carne

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Tagliatelle all'aglio nero con ragù d'anatra

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Bigoli alla n'duja con ricotta fresca

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Gnocchi su crema di peperone rosso con zucchine e guanciale croccante

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Strozzapreti con pomodoro, basilico e pecorino

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Secondi di pesce

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Pescato del giorno Prezzo all'etto (100 gr)

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Trancio di baccalà con salicornia e pomodori confit

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Catalana di crostacei

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Frittura mista con verdurine croccanti

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Tagliata di tonno al sesamo nero con insalatina di melanzane e menta

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Secondi di carne

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Pancettone di maiale croccante con broccoli saltati e senape

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Filetto di manzo con pere e blue cheese

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Costata o fiorentina Prezzo all'etto (100 gr)

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Agnello alla scottadito

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Angolo delle ostriche

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Prodotto Prezzo Disponibile
La perla del delta - Tarbouriech Prezzo al pezzo

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Regal Oro - Boutrais Prezzo al pezzo

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Pléiade Poget Prezzo al pezzo

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Mater Prezzo al pezzo

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Royal - David Hervé Prezzo al pezzo

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Contorni

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Patate al forno

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Verdurine di stagione saltate

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Insalata mista

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Patate fritte

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Dolci

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Tiramisù

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Tortino al cioccolato

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Tartina al limone con meringa all'italiana

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Cheesecake al mango o alla Nutella

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Camille ripiene di crema pasticcera

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Crema catalana

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