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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto della casa Insalata di farro, cicoria e patate, coratella, cotiche e fagioli, trippa, polenta, polpettine

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Tagliere di salumi e formaggi nostrani

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Funghi e radicchio ripieni

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Bruschette miste

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pappardelle al ragù di cinghiale con funghi porcini

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Fettuccine alla cacciatora

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Fettuccine funghi e tartufo

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Fettuccine all'ortolana

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Agnolotti al sugo di agnello

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Raviolo tartufo

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Raviolo burro e salvia

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Chitarra guanciale e ricotta

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Gnocchi al sugo di maialino

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Chitarra all'amatriciana

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Chitarra alla carbonara

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Risotto pomodoro e mozzarella

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Risotto ai funghi

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Minestre

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Pasta e fagioli

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Pasta e ceci

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Pasta e lenticchie

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Zuppa di farro spezzato

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Riso e cicoria di campo

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Polenta

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Polenta con sugo di salsicce e spuntature Solo periodo invernale

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Polenta funghi e tartufo Solo periodo invernale

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Secondi

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Agnello scottadito

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Costolette di agnello panato

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Arrosticini di pecora

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Tagliata di manzo

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Tagliata di pollo

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Braciola di maiale

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Salsiccia

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Fagottino aquilano Ripieno di mozzarella e prosciutto

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Scaloppina alla ghiotta Prosciutto, funghi e mozzarella

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Fungo ripieno con formaggio

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Radicchio ripieno con formaggio

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Scamorza e prosciutto

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Contorni

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Insalata

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Verdure all'agro o in padella

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Verdure grigliate

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Cicoria e patate

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Dolci

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Tiramisù

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Pannacotta

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Cheese cake

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Crostata

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Semifreddo alle mandorle

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Il "Dolce del Perdono" Creato in occasione della Perdonanza Celestiniana

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