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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto tipico alla maniera toscana

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Sformatino di zucca su letto di formaggio

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Fantasia di crostini e bruschette

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Pera con lardo di Colonnata, pecorino e miele

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Tagliere di salumi toscani e pecorino di Pienza

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Sformatino di ceci e farro con fonduta di pecorino

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Prosciutto di cinta con fonduta di pecorino e tartufo

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Crostini al lardo di Colonnata e pepe di mulinello

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Piccola tartare di filetto di vitello al lime e radice di zenzero

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Zucchine all'agro con Parmigiano e balsamico

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Carpaccio di scottona con rucola, pomodorini e formaggio di fossa

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Prosciutto e melone in riduzione di vino Nobile

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pici di spianatoia all'aglione con pecorino

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Pici di spianatoia al ragù toscano con parmigiano

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Ravioli di ricotta e spinaci in salsa di noci e mascarpone

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Tagliolini al prosciutto, tartufo, asparagi e parmigiano

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Gnocchetti di patate al tartufo

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Tagliatelle con ragù di anatra

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Fagottini cacio e pere al ragù di fragole e asparagi

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Ravioli di patate e salsiccia in salsa di peperoni rossi

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Secondi

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Tagliata di cinta senese con alloro, rosmarino e ginepro

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Coniglio arrosto al finocchio selvatico

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Cinghiale in umido alla maremmana

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Tagliata di vitellone con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano

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Filetto di manzo al lardo di Colonnata e pepe verde

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Ossobuco in salsa di verdure e Trebbiano toscano

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Bistecca fiorentina alla brace

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Fagiano stufato al brandy e tartufo

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Baccalà in umido alla toscana

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Petto di tacchino con fonduta di pecorino

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Contorni

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Patate ripiene al Pecorino di Pienza

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Sformatino di verdure

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Insalatina di spinaci e noci in salsa balsamica

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Insalata mista

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Fagioli cannellini all'olio extravergine

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Fagiolini all'agro

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crema di zabaione

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Tortino al cocco con cioccolato bianco fuso

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Panna cotta al cioccolato o caramello

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Tortino al cacao

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Cantucci e Vin Santo

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Fagottini di pasta sfoglia alle mele e crema pasticcera

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Tiramisù in crema di mascarpone

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Delizia al cioccolato bianco su salsa di pera

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