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Ristorante La Casavecchia

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonno di maiale del Chianti Servito con pane caldo toscano su letto di lattuga, cipolla rossa e capperi

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Antipasto di verdure Sformatino di broccoli con fonduta di pecorino, mozzarella di bufala della Maremma, crostino di funghi porcini, crostino di pomodori della Valdichiana, pappa al pomodoro, verdure di stagione grigliate

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Tagliere Casavecchia Raccomandato per due persone. Prosciutto Pepatello, salame Valtiberino, sbriciolona Gonelli, rigatino di Rimaggio, pecorino fresco dolce seggiano e pecorino stagionato in grotta accompagnato da marmellata Casa Billi, verdurine in agrodolce, crostino nero classico toscano

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Verdure ripiene di stagione Verdure di stagione con ripieno vegetariano, gratinate al forno e servite con salsa alla carrettiera

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Maltagliati al sugo di Celle Pasta fresca con sugo rosso fatto in casa di macinato di bistecca disossata e rostinciana

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"Gnudi" al forno Fatti a mano con ricotta di pecora e spinaci biologici, gratinati al forno con pomodoro e Grana

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Tagliatelle al cinghiale Fatte a mano, servite con sugo rosso di cinghiale locale di Ponte agli Stolli

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Spaghetti del Chianti Spaghetti all'uovo serviti con salsa di porri, cipolla bianca, rigatino, vino del Chianti e Grana

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lombatina di vitella Cotta alla griglia con olio di rosmarino e servita con rucola, grana e glassa di aceto

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Grigliata mista di carne Coscia di pollo disossata marinata con erbe toscane, scamerita di maiale, rostinciana e salsiccia di Rimaggio

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Bracioline di cinghiale fritte Tenere di marinatura, impanate alla milanese

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Bistecca alla fiorentina A partire da 1,3 kg con filetto. Vitellone di razza Limousine, cotta alla griglia e servita con riduzione di Chianti. Prezzo all'etto

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Bistecca di scottona A partire da 700 grammi senza filetto. Razza scottona Charolaise, cotta alla griglia e servita con lardo al rosmarino. Prezzo all'etto

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fagioli bianchi, sale, pepe ed olio EVO

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Rucola, pomodorini della Valdichiana e Grana a scaglie

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Insalata mista

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Patate al forno con aglio, rosmarino ed olio EVO

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Verdure di stagione

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