I sapori di stagione della nostra Costa, 7 portate Crudo di pesce con caponata, pomodorini e aria di limone; le alici del Golfo ripiene di provola su friarielli e salsa di colatura di alici di Cetara; i neri ripieni di ricotta e aragosta, con acqua di pomodorini e calamaretti; l'originale, gli scialatielli by Caravella; filetto di pesce al grattè su insalata di finocchi con i profumi della Costa; sorbetto al limone al cucchiaio; sciù fritto aperto con crema e marmellata di limone di Amalfi. Servito per il tavolo completo

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Tradizione e innovazione, 9 portate La degustazione dei piatti storici: benvenuto dello chef con la nuova bruschetta; trito di pesce del giorno grigliato in foglia di limone con finocchietto selvatico e mandorle; crudo di pesce nature a modo nostro; eliche con doppio ragù di zuppa di pesce; pastina in brodo; filetto di pesce del Golfo con vellutata di limoni d'Amalfi, puré di patate, limone congelato; ricotta e pera all'Aglianico con gamberi di nassa crudi; sorbetto al cucchiaio; la Leggenda, il sole nel piatto, soufflé al limone d'Amalfi; le melanzane con la cioccolata al cucchiaio. Servito per il tavolo completo

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Menu gluten free, 9 portate Gli stessi piatti del menu tradizione e innovazione in versione senza glutine. Si prenota solo online

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Caravella Experience, il menu dei primi 60 anni, 10 portate Menu degustazione a sorpresa dello chef con i piatti storici degli anni Sessanta, solo 60 menu al mese. Si prenota solo online

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Menu vegetariano, 7 portate Ispirato alla natura e alle verdure della Costa di Amalfi. Si prenota solo online

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La piccola degustazione, 4 portate Solo a pranzo, minimo due persone, una proposta di pesce e una di carne

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.