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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di spigola

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Tartare di tonno

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Carpaccio di spigola

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Ostriche fine de Claire Special

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Ostriche Gillardeau

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Gambero rosso

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Scampo

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Antipasto per 1 Carpaccio di spigola, tartare di tonno con pesto di basilico, carpaccio di calamaro, battuto di scampo

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Battuto di gambero rosso

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Tartufo di mare

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Riccio di mare

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto la Caletta 6 portate

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La mousse ricotta con verza rossa e gamberone ai semi misti

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Salmone marinato al sale bilanciato ai profumi di Sorrento Coulis di lampone, morbido di robiola con pepe bianco e mela Fuji

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Polipetti alla Luciana con polentina croccante

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Polpo e patate alla vecchia maniera

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Insalata di mare

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Moscardino fritto

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Sauté di cozze

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Gambero rosso scottato con carciofi e scaglie di grana

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Primi

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Il cartoccio Pacchero allo scoglio

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La linguina

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Il cacio Spaghettone quadrato con battuto di scampi, cacio, pepe e lime

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Il ripieno Raviolo ripieno di cernia alla cacciatora nostrana

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Gambero e guanciale

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Lo gnocchetto

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Lo spaghettone Spaghettone quadrato con vongole veraci e olio evo

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La crema Risotto con crema di scampi

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Secondi

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La crosta Sogliola o orata in crosta di patate, insalatina mista di campo

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La griglia Lo chef selezionerà la griglia in base al pescato del giorno

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Il tataki Tonno rosso scottato, granella di pistacchio, valeriana e pomodorino secco

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Il guazzetto Spigola o orata con pomodorini datterino, cozze, vongole e gamberi

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La frittura Frittura di calamari e gamberi

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I contorni

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Cicoria ripassata

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Scarola spadellata con olive taggiasche e pinoli

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Patate al forno

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Verdure grigliate

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Insalata mista

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Dolci

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Tiramisù

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Semifreddo pistacchio e lamponi

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Cheesecake

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Sbriciolata

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Panna cotta

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Tagliata di frutta di stagione

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua frizzante 0,75

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Acqua naturale 0,75

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Coca Cola 0,33

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Coca Cola Zero 0,33

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Fanta 0,33

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Amari

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Digestivi

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Diplomatico

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Zacapa

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Grappa bianca

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Grappa barrique

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