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Ristorante Il Risottino

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto misto Piemonte dello Chef Selezione di 4 specialità calde e fredde

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Tagliere di salumi nostrani Salumifici Ferraris (VB) e Barberis (TO)

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Carpaccio di carne salada (Az. Ferraris di Magognino) con uva, toma di Cosasca e noci

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Insalatona “Quasi autunno” con radicchio, toma nostrana, pomodorini confit, carote e sedano bianco

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La “Bagna càuda” con le sue verdure

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Selezione di formaggi dell'Azienda Agricola “Cottini” di Premosello Chiovenda 100% latte crudo di capra e formaggi vaccini delle nostre montagne con marmellatine nostrane

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Risotti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il “Risotto alla carbonara” (Il Risottino) con pancetta ossolana, tuorlo d'uovo e polvere di caffè Min. 2 persone

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Risotto al gorgonzola di Palzola e filetto di maiale alla griglia Min. 2 persone

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Risotto ai porri con trota salmonata affumicata a freddo e zeste di limone grattugiate Min. 2 persone

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Risotto del bosco con funghi porcini e mirtilli Min. 2 persone

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Piccolo spazio golosità
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