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Ristorante Il Pascoli

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sottilissima di polpo Sardegna Limone affumicato, ceci al Cajun

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Millefoglie di melanzane, gambero rosso Olio al basilico

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Carpaccio di ricciola Cialda di riso, gel di pesche fermentate

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Veli di Fassona Mela al rafano, nocciole tostate

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gran riserva carnaroli zucca, strachitunt, erbe amare

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Tagliatelle funghi porcini, burro di malga, pino mugo

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Astice in bouillabaisse, raviolini di tenerumi

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Pacchero di melanzana fumè, ragout di Pata Negra

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Petto di anitra caramellato alle ciliegie

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Tagliata di dry aged bavarese, contorno di stagione

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Trancio di pescato del giorno Da 35,00 a 45,00 euro

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Percorsi degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Percorso degustazione 6 portate a discrezione dello Chef. Coperto e bevande esclusi

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Percorso degustazione con vini Include 4 calici di vino abbinati dal Sommelier. Coperto e altre bevande esclusi

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Percorso degustazione con vini premium Include 4 calici della selezione di pregio del Sommelier. Coperto e altre bevande esclusi

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Il pranzo al Pascoli

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pranzo dal martedì al venerdì A discrezione dello Chef: due piatti, mini dessert, calice di vino e acqua

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Pranzo del sabato e della domenica Percorso di 5 portate a discrezione dello Chef. Coperto e bevande esclusi

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