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Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto imperiale

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Gran galà di antipasti

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Scampi crudi

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Gamberi crudi

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Ostriche belon

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Ostriche fines de claires

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Tartufi

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Ricci di mare

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Fasolari

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Cannolicchi

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Insalata di mare

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Carpaccio di polpo e rughetta

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Carpaccio di spigola con lattuga e radicchio

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Carpaccio di spigola "Espresso"

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Carpaccio di salmone con lattuga e radicchio

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Tartara di tonno/ombrina

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Moscardini fritti

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Sautè di cozze

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Sautè di vongole

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Sautè di cozze e vongole

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Alici marinate

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Crudo di mare per 2 persone 4 ostriche, 4 tartufi, 4 fasolari, 4 scampi, 4 gamberi, 4 cannolicchi

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Burrata con alici del Mar Cantabrico e pomodori secchi e/o gamberi e tartufo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Il pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grigliata mista di pesce

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Spigola (100 gr)

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Orata (100 gr)

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Rombo (100 gr)

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Tonno (100 gr)

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Ricciola (100 gr)

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San Pietro (100 gr)

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Sarago (100 gr)

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Orata alla vernaccia con olive e pachino

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Scorfano (100 gr)

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Gallinella (100 gr)

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Rana pescatrice (100 gr)

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Gamberoni rossi

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Calamari alla griglia

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Mazzancolle alla griglia

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Scampi alla griglia

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Scamponi alla griglia

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Frittura di pesce (paranza)

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Moscardini fritti

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Aragosta (100 gr)

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Astice alla catalana (100 gr)

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Zuppa di pesce su ordinazione

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Antipasti di terra

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Prosciutto crudo

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Mozzarella di bufala

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Bresaola, rughetta e parmigiano

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Formaggi misti

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Le paste e i risotti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti alle vongole

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Spaghetti con moscardini e pachino

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Spaghetti alla bottarga

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Spaghetti ai ricci di mare

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Linguine all'astice

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Linguine con mezzo astice e pomodoro datterino

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Spaghetti al bacio Con pomodoro datterino e frutti di mare

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Ravioli con ripieno di pesce Cremolati con frutti di mare

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Risotto alla crema di scampi

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Risotto ai frutti di mare

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Tagliolini ai frutti di mare, zucchine e pomodoro datterino

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Tagliolini spigola e fiori di zucca

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Fregola sarda alle vongole e pachino

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Ravioli della nonna

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Gnocchi sardi campidanesi Con salsiccia e pomodoro

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Le carni

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Bistecca

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Filetto

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Formaggio sardo alla griglia con miele

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I contorni

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Cicoria

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Insalate miste

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Patate fritte

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Patate al forno

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Pinzimonio

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Radicchio al forno

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Rughetta con pachino

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Frutta

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Macedonia

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Macedonia con gelato

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Ananas

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Fragole

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Fragole con gelato e panna

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Frutti di bosco

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Frutti di bosco con gelato e panna

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Frutta mista esotica / di stagione

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Creme caramel

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Panna cotta

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Tiramisù

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Soufflé al cioccolato / pistacchio

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Seadas

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Cheesecake ai frutti di bosco

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Gelati

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Sorbetto

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Sgroppino

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Semifreddo all'amaretto

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Semifreddo agli agrumi

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Semifreddo cioccolato bianco e menta

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Semifreddo miele e arancio

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